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La sede de los vinos DO La Mancha acoge la cata final del VI Concurso Airén por el mundo organizado por Wine Connection
Un jurado por 10 catadores, presidido por el enólogo Pedro Sarrión, y compuesto por representantes de sendos Consejos Reguladores de La Mancha y Valdepeñas, junto a diferentes profesionales del sector, ha elegido a los mejores vinos blancos de la variedad airén, en la VI edición del certamen, que anualmente organiza Wine Connection.
En total, se han recibido 54 muestras de unas 37 bodegas diferentes, incluso alguna fuera de Castilla La Mancha.
Participaron en cuatro categorías:
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Mejor vino Joven Airén (Monovarietal, mínimo 85% de airén cosecha 2017)
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Mejor vino Airén Espumoso.
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Mejor vino Airén Ensamblado con otras Variedades (mínimo 50% y máximo 85% de airén)
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Mejor vino elaborado con uvas de Producción Ecológica.
Los vinos mejor puntuados optarán a las medallas de Oro y Plata en cada categoría, otorgadas a la mayor y la segunda mejor puntuación respectivamente, obteniendo el Gran Oro el más valorado de todas las categorías.
Airén, la variedad autóctona de Castilla La Mancha
El Concurso cuenta con el respaldo de DO La Mancha y DO Valdepeñas (las dos denominaciones de origen más representativas en el cultivo de la variedad airén). De hecho, solamente, en la propia Denominación de Origen La Mancha la airén alcanza las 99.000 ha de superficie.
Como siempre han subrayado desde la propia organización, desde que naciera en su primer año de creación, la vocación original de ‘Airén por el mundo’ ha sido “prestigiar la uva airén, mayoritaria en la región manchega, poniendo en valor el trabajo que están haciendo nuestros enólogos y bodegas».
Una variedad que ha marcado la tradición de generaciones por lo que es importante “fomentar el consumo y mayor conocimiento entre el público final de la variedad airén que representa la tradición viticultora en Castilla La Mancha.”
Entrega de premios y ganadores, a finales del mes de junio.
