Nach einer neuen Studie des Harvard Medical School bekräftigen die Nachforschungen, dass der gemässigte Weinkonsum metabolische Vorteile mit sich bringt
Nach Angaben der Tageszeitung La Vanguardia, steht der Wein erneut im Vordergrund, da er bei gemässigter Einnahme sowohl positive Eigenschaften und Auswirkungen auf die Schönheit hat, wie auch einen gesundheitsfördernden Charakter.
Dies wird durch die neuen Studien in den Vereinigten Staaten bestätigt, wo die Probleme, die durch das Übergewicht der Bevölkerung ausgelöst werden, erstrangig für die nordamerikanischen Nation sind. Obwohl Alkohol eins der Bestandteile ist, die bei endokrienen Verschreibungen zu vermeiden sind, könnte es im Zusammenhang mit einem gemässigten Weinkonsum sogar empfehlenswert sein. Dafür wurden fast 13 Jahre lang über 19.000 Frauen mit verschiedenen Gewohnheiten, gesundheitlichen Zuständen und Essgewohnheiten untersucht und Ergebnisse dieser Studie folgern, dass die Einnahme von zwei Weingläsern am Tag eine direkte Auswirkung auf die Verringerung von Übergewichtigkeit und Fettleibigkeit haben könnte.
Es ist allgemein bekannt, dass gesunde Essgewohnheiten, die ganz deutlich mit der Mittelmeerdiät verbunden sind (der Wein ist Teil dieser Esskultur) und dazu beitragen das Risiko an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern, da sie gefässerweiternd wirken. Der Schlüssel dazu wäre erneut das Resveratrol, ein Antioxidant der Traubenschale , wie auch rote Früchte, die das weisse Fettgewebe (schädlich) in beige Fette verwandeln (dritte Art von Fettgeweben, zusammen mit dem braunen Fettgwebe, die Umwandlung der Lipide in Energie ermöglichen). Die Staatliche Universität von Washington hat dies in ihren letzten Veröffentlichungen hervorgehoben.
Die Entsprechung zu einer Stunde täglichen Trainings
Erforscher wie Dr. Jason Dyck und sein Team aus der Universität zu Alberta haben ihre Rückschlüsse noch weitergebracht und sogar bestätigt dass das Resveratrol auch auf Muskel- und Herzebene dieselbe Auswirkungen hat, wie eine Stunde täglichen Trainings. Aus diesem Grund kann es “für Personen, die körperlich für Sport beschränkt sind sogar empfehlenswert sein”.
Im Moment wird noch im Detail erforscht, wie das Resveratrol genau wirkt, nichtsdestotroz deuten manche Nahrungsexperten auf die Flavonoiden (pflanzliche Pigmente, die in bestimmten Nahrungsmitteln wie Obst, Tee, manches Gemüse und auch in den Trauben vorhanden sind). Es hat eine doppelte Auswirkung: einerseits neutralisiert es die Auswirkungen der freien Radikale (schädliche elektromagnetische Energie), die die Zellen schädigt und einen Abbau der Neuronen bewirkt; andererseits, verringert es die Möglichkeiten zuzunehmen.
Den Schlüssen der Wissenschaftsgemeinde nach ist es letztendlich nicht uneins eine gesunde und ausgeglichene Nahrung zu haben und Wein einzunehmen (nicht mehr als 30gr täglich, d.h. 2 Weingläser am Tag), dies ist sogar sehr empfehlenswert.
