Cata comentada y propuesta de maridaje del vino espumoso brut nature Don Mambrino, elaborado por Luis Fernandez Fernandez a partir del método tradicional en la localidad de Pedro Muñoz, provincia de Ciudad Real y en la Denominación de Origen La Mancha, vinos de color y sabor universal!:

  • A la vista un color amarillo pajizo con reflejos oro amarillo y un desprendimiento constante de burbujas finas que guardan forma de corona en la superficie
  • Al olfato aromas de intensidad media herbales, minerales, heno, ribera de arroyo….
  • Paso a boca fresca, muy cremoso, cítrico, compensado y de postgusto medio

Sírvase frío y mejor en copa amplia que en tipo flauta, entorno a los 4/6ºC y tendrá un buen compañero en pescado azules como el salmón y arroces melosos.

Gastronómicamente vuestro

Salud y ¡mucha Mancha!

Don Mambrino Brut Nature

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