Videocata del vino tinto gran reserva Estola, de Bodegas Ayuso, en Villarobledo, Albaceteña bodega amparada en la Denominación de Origen La Mancha (D.O. La Mancha), un buen ejemplo de los tintos Gran Reserva de La Mancha.

  • Fase visual en la que se aprecia un tinto bien conservado a pesar de su edad, con un bonito color rojo granate de capa media-alta con ribete algo anaranjado
  • Fase Olfativa, muy expresivo, cueros, bajo monte frutillos rojos en licor y ebanistería ensamblada con recuerdos a posos de café
  • En la fase gustativa regala un paso amable, peso medio, muy frutado y agradable, algo licoroso y sin ninguna aspereza, con una acidez sabrosa, postgusto medio de carácter balsámico
Recomendable tomar sin prisas, observando su evolución en copa, y muy maridable con cocina a fuego lento, preferiblemente guisos, estofados, asados… slow food.

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