Cata comentada y propuesta de maridaje del vino tinto Fidencio, elaborado como Tradicional en las Bodegas Comportillo de la localidad Ciudadrealeña de Tomelloso y en el marco de la Denominación de Origen La Mancha, vino de color y sabor universal!:

  • A la vista un bonito color rojo cereza de capa media, reflejos rubí y muy brillante
  • Al olfato aromas de intensidad media que recuerdan a yogur de frutos del bosque y mineralidad
  • Paso a boca estructurado, suave tanicidad, redondo y de postgusto algo cálido.

Estará estupendamente servido si a una temperatura cercana a los 16ºC  en copa tipo Burdeos amplia de cristal fino, y bien acompañado de un queso D.O. Manchego curado, un arroz con setas y cualquier asado de carne roja.

Gastronómicamente vuestro

Salud y ¡mucha Mancha! 

Fidencio
Fidencio

corcho fidencio

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