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FINCA ANTIGUA MOSCATEL NATURALMENTE DULCE 2012

Bodegas Finca Antigua se inauguró el año de 2003 en la localidad Conquense de Los Hinojosos y cuenta actualmente con más de cuatrocientas veinte hectáreas de viñedo, repartida entre las variedades de uva Syrah, Tempranillo, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Viura y Moscatel. Cuenta con una producción de uva media anual de dos millones y medio de kilos de los que un quince por ciento son variedades blancas y el ochenta y cinco por ciento restante de variedades tintas. Bodegas Finca antigua exporta sus vinos a más de cuarenta países, veinte de ellos fuera de la Unión Europea.

La variedad de uva Moscatel se da mejor en climas climas calurosos su uva tiene gran poder aromático y elevado contenido en azúcar. la Moscatel cuenta con aromas muy característicos como recuerdos a miel, azahar, naranjas, uvas frescas y rosas.

Este rico vino estará estupendamente servido fresco entorno a los 10ºC. en copa amplia de cristal fino, y recomiendo se consuma mejor al princípio de la mesa junto a, por ejemplo un foie y/o quesos de media curación, y en el caso de tomarlo al final con postres cremosos, de frutos secos como el alajú…

Fase visual:
a la vista presenta un bonito color amarillo oro viejo, casi ambarino, precioso

Fase olfativa:
Aromas de intensidad alta que recuerdan a los orejones, flores, fruta e hueso e incluso miel

Fase gustativa:
Paso a boca sedoso y dulce , una acidez compleja y muy agradable, postgusto largo y maravilloso.

Servicio recomendado:
En copa tipo chianti entorno los doce  grados centígrados.

Maridaje:
Desde frutos secos al mejor foie de pato.

Gastronómicamente vuestro

Salud y ¡mucha Mancha!

finca antigua moscatel

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