fresas con nata y vino de La Mancha
fresas con nata

Pues a pesar de ser un postre delicioso, o merienda ideal, las fresas con nata que nombro son las que generaron una polémica entre dos amigos y un seguro servidor vuestro, que si la nata así o asá, que si mix vegetal, que si de bote o montar una estupenda nata con una buena dosis de azúcar y un poco de paciencia, eso cada uno con sus posibilidades y gustos, seguro que la ultima opción es la favorita de todos, la fresa ídem de ídem, de fresillas del bosque chiquitinas y ácidas a la fresa común o el fresón de Huelva, hoy está de oferta, no te digo más… El Quiz de la cuestión era el maridaje, uno decía que espumosos brut, otro que un rosado joven y a partir de la variedad Syrah,  y para mí, la elección está asegurada con un dulce tipo tradicional, y es que hace poco que caté un moscatel pasificado rico rico.

En cualquier caso las tres opciones son muy recomendables, porque la acidez de las fresills/fresas/fresones se equilibra con la nata y el azúcar y el caso es cuidar las temperaturas, además de la compañía y el momento jeje, todo importa, pero si es con una copa de Vino de La Mancha mejor!

Salud y ¡mucha Mancha!

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