lamanchawines.com presenta la cata en videocata del vino:
Isla Oro Garnacha Rosado 2013
Bodegas Isla se encuentra en el corazón de La Mancha, en la orilla sur del río Cigüela, a 625 m sobre el nivel del mar. Hogar de tierras calizas, ideales para el cultivo de la vid. Su campo recibe una gran cantidad de luz solar, con temperaturas máximas de 38ºC durante el verano y escasas precipitaciones que rondan los 350 Litros al año. La unión de estos factores, despertó la ilusión de D. Francisco Isla Molina, quien en la primera década del Siglo XX fundó la bodega con seguridad de poder ofrecer unos vinos de gran calidad. Tras este primer paso, generación tras generación, sus sucesores han mantenido y renovado esta ilusión hasta el día de hoy.
El vino que cato hoy es un vino rosado joven elaborado a partir de la variedad de uva Garnacha Tinta, esa es la segunda variedad en importancia para los tintos en la Denominación de Origen La Mancha, después de la Cencibel y se caracteriza por su productividad. Está presente en casi todas las regiones vitícolas españolas.Conocida en otras regiones con el nombre de Garnatxa, Aragonés, Giro, Lladoner, Tinto de Navalcarnero, Tinto Navarro y Gironet.Se dice que es originaria del Valle del Ebro y su nombre, de etimología confusa, podría devenir de grenate, en referencia al color de sus vinos.Racimo medio y compacto, de color negro y forma esferoide, con uvas de piel fina, pulpa jugosa y zumo incoloro.
Fase visual:
Presenta un bonito color rosa cereza con algún resto de morado, bonito.
Fase olfativa:
Aromas de buena intensidad que recuerdan a guindas, cerezas, frutillos del bosque…
Fase gustativa:
Paso a boca fresco con leve acidez muy agradable y postgusto medio.
Servicio recomendado:
En una copa chianti a cinco grados centígrados.
Maridaje:
Platos como el salmón con queso, tartar de anchoa o tapenade, platos de pasta…
Bebe buenos vinos D.O. La Mancha bien servidos y en buena compañía, saben aún mejor!
Salud y ¡mucha Mancha!
