La tendencia de la comida food truck llega a la tierra del Quijote en una popular concentración celebrada en Alcázar de San Juan Gastroneta, camión restaurante y sobretodo food truck, como más popularmente se las conoce en todo el mundo....
Comer también es viajar. Es hacerlo en el tiempo en otros contextos, y  sabores y momentos de nuestra historia. Así se lo proponen en las jornadas de tapas y pinchos medievales celebrada en Consuegra, provincia de Toledo. Varios establecimientos competieron...
Nada más placentero que reposar los huesos en el buen yantar de una tapa. No es el yantar del conquistador, sino la buena afición a la mesa del visitante quien encuentra imprescidible para su curiosidad viajera saciar su apetito con...
Para los amantes de la historia, que disfrutan como niños pisando las piedras de un castillo, devoran con pasión las páginas de sus novelas históricas favoritas o deambulan, para desesperación de sus acompañantes, con atención reverencial durante largas horas...
El municipio toledano organiza las X Jornadas de tapas y pinchos medievales durante todo el mes abril Para viajar en el tiempo no solo se precisa recreación y contexto, también  el más elemental de los sentidos, con la imaginación como...
Para conocer los dictados culturales de un pueblo y sus gentes, no solo es preciso acudir a su propio patrimonio antropológico y social, su historia o su pasado. También puede valer la brújula de los sentidos a través de...
Sabrosas propuestas para romper la rutina invernal con la ruta de los pucheros Vencer la pereza invernal es posible. Aunque enero invite a las opciones ermitañas (muy respetables y hasta cierto punto necesarias) con el sofá, manta, película y copa...
Sorprende a tus amigos y familiares con divertidos cócteles elaborados con vino espumoso en Nochevieja Nuestro amigo y mixólogo, @VictorSumiller propone una divertida manera de disfrutar un vino espumoso con sencillos cócteles.  Su complejidad reside en saber jugar con sus aromas sin cambiar...
Seguimos con los artículos sobre aprender a catar un vino, en este caso los vinos espumosos, para que poco a poco y siguiendo unos consejos básicos y fáciles de recordar la cata de un vino pase de darnos cierto...
En esta ocasión vamos a dar un paso más y del Reserva, como vimos en este otro artículo, vamos a pasar al Gran Reserva. También tendremos que utilizar un decantador, lo más importante en este tipo de vinos es...
En nuestro recorrido por la cata vinos haremos una parada en los vinos rosados y os enseñaremos a catar, como siempre, de forma amena y mediante una serie de sencillos pasos estos vinos tan desconocidos en España. El vino rosado es...
Quien lo ha catado por primera vez, no suele olvidar ese leve cosquilleo de las burbujas en el paladar. Se trata de un vino con una textura carbónica, efervescente, asociado a un contexto de glamour y celebraciones, cuya calidad...
En este artículo veremos lo fácil que es catar un vino tinto tempranillo siguiendo unos sencillos pasos y así perder ese miedo que se suele tener a catar y degustar un buen vino. Solamente tenemos que tener en cuenta...