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Refrescante propuesta de verano de cócteles con tinto joven DO La Mancha, variedad tempranillo. Aunque también, si se busca incluso un punto más fresco en aromas, se puede optar por un rosado, también idóneo para maridar con los aromas...
¡Ay, las flores manchegas! Ese postre tan nuestro, tan de La Mancha, que provoca la salivación de muchos de nosotros con solo pensar en ellas. Seguro que os sirvió de ayuda nuestro anterior artículo en el que explicábamos, paso...
Magia, leyenda y sabor en el mazapán, el dulce más popular en la ciudad de las tres culturas ¿Cómo y cuando aparece el mazapán? Prácticamente se podría extender a toda los aspectos de la vida cotidiana. Los mejores descubrimientos, en ocasiones,...
Ave César, los que van a comer te saludan Un viaje al paladar de la antigua Roma, cuna de la actual Dieta Mediterránea Como introducción, conviene arrancar puntualizando que, se conoce como Antigua Roma, al periodo que comprende desde el 21...
“Mi primera cámara de cine la compré con el dinero ahorrado de una vendimia en La Mancha” Charlamos sobre cine y vino con Gerardo Sánchez, director del mítico programa ‘Días de Cine’ de Tve. Pudimos conocer a Gerardo Sánchez en el...
Siendo el 6, el número maldito en los libros sagrados, nada mejor que buscar seis obras cumbres de la literatura para disfrutar a trago largo junto a una buena copa de vino DO La Mancha. Origen pagano en el fin...
Celebramos cada 30 enero la simpática efeméride con el Día internacional del croissant como uno de las piezas de bollería más presentes en la mesa. ¿Conoces el origen real del croissant? ¿Sabías la explicación de su forma en media luna?...
Qué sería del sentido de la vida sin aquellos pequeños placeres que hacen a uno mismo sentirse (nunca mejor dicho) vivo? Son esos casi imperceptibles detalles los que hacen el día a día más llevadero, como un abrazo reconfortante,...
Tras el caluroso verano y su dieta a base de platos frescos y ligeros para combatir las altas temperaturas, se presenta el otoño con lluvias y viento como protagonistas. Aun así, el otoño posee sus propios aromas y sabores...
Nos acercamos a los hornos de la pastelería Tradición 1892 en Alcázar de San Juan, con una agradable aroma a bollería que penetra en nuestros sentidos. Orden y limpieza no esconden la frenética actividad tan propia en los días previos...
Protagonizado por MARÍA MORALES Y TERESA GUTIÉRREZ, dos de las principales influencers de la cocina manchega. Desde la innovación y la creatividad en los fogones, y sin perder de vista el guiño al potencial público más joven y afín las...
Siguiendo su compromiso por ensalzar la cultura en la región, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha ha participado en el festival más importante de la comarca: el Festival Nacional Literario Almoradiel Lee, celebrado en La...
El 3 de noviembre no se conmemora ninguna efeméride trascendente, ni nada por el estilo; sin embargo, seguro que a muchos les despierta algún que otro antojo la celebración del Día Mundial del Sándwich. Por ser uno de los...