Catar un vino es fácil, sólo tienes que abrir una botella y disfrutarlo, y desde la Denominación de Origen de los vinos de La Mancha te queremos enseñar para que disfrutes haciéndolo.
En este artículo te presentamos un vino joven...
Se acerca la fecha más esperada a final de año. Nochevieja o Navidad vuelven a concentrar a las familias entorno a la mesa…pero seguramente, más de una vez, te habrás preguntado cómo poner la mesa en Navidad o Nochevieja...
Disfrutamos de la receta de bacalao con su toque de azafrán en armonía vino blanco DO La Mancha
En gastronomía, se permite la redundancia. De hecho, hay gestos que se repiten en los modales de los placeres de la buena...
Un coulant se acompaña de mil maneras, el de la fotografía es obra del Chef Jose Antonio Pintado y lo acompaña de un helado artesano de zarzaparrilla, un fondo de plato cremosos de coco fresillas y phisalis, así texturas...
La tendencia de la comida food truck llega a la tierra del Quijote en una popular concentración celebrada en Alcázar de San Juan
Gastroneta, camión restaurante y sobretodo food truck, como más popularmente se las conoce en todo el mundo....
Comer también es viajar. Es hacerlo en el tiempo en otros contextos, y sabores y momentos de nuestra historia. Así se lo proponen en las jornadas de tapas y pinchos medievales celebrada en Consuegra, provincia de Toledo.
Varios establecimientos competieron...
Nada más placentero que reposar los huesos en el buen yantar de una tapa. No es el yantar del conquistador, sino la buena afición a la mesa del visitante quien encuentra imprescidible para su curiosidad viajera saciar su apetito con...
Para los amantes de la historia, que disfrutan como niños pisando las piedras de un castillo, devoran con pasión las páginas de sus novelas históricas favoritas o deambulan, para desesperación de sus acompañantes, con atención reverencial durante largas horas...
El municipio toledano organiza las X Jornadas de tapas y pinchos medievales durante todo el mes abril
Para viajar en el tiempo no solo se precisa recreación y contexto, también el más elemental de los sentidos, con la imaginación como...
Sabrosas propuestas para romper la rutina invernal con la ruta de los pucheros
Vencer la pereza invernal es posible. Aunque enero invite a las opciones ermitañas (muy respetables y hasta cierto punto necesarias) con el sofá, manta, película y copa...
Sorprende a tus amigos y familiares con divertidos cócteles elaborados con vino espumoso en Nochevieja
Nuestro amigo y mixólogo, @VictorSumiller propone una divertida manera de disfrutar un vino espumoso con sencillos cócteles.
Su complejidad reside en saber jugar con sus aromas sin cambiar...
Seguimos con los artículos sobre aprender a catar un vino, en este caso los vinos espumosos, para que poco a poco y siguiendo unos consejos básicos y fáciles de recordar la cata de un vino pase de darnos cierto...
En esta ocasión vamos a dar un paso más y del Reserva, como vimos en este otro artículo, vamos a pasar al Gran Reserva. También tendremos que utilizar un decantador, lo más importante en este tipo de vinos es...