Cata del vino joven rosado coupage, a partir de las variedades garnacha y tempranillo y elaborado en la Bodegas Cristo de la Vega, de la localidad Ciudadrealeña de Socuéllamos y en el marco de la Denominación de Origen La...
Lomo de Bacalao confitado sobre asadillo de pimientos al estilo manchego
De los pescados que antaño llegaban en salazón al centro de la península, la sardina y el bacalao son por antonomasia son los reyes del pescado en La Mancha, y...
Cremoso de queso, frutos rojos, gelatina de miel y helado artesanal...¡delicia!
La Denominación de Origen La Mancha tiene unos grandes desconocidos, los vinos Manchegos son conocidos por los blancos jóvenes y tintos crianza, pero junto a los espumosos, los vinos...
Cata del vino blanco joven de la variedad Sauvignon Blanc elaborado en la localidad Toledana de Madridejos por Bodegas BOGARVE, y amparado en la Denominación de Origen La Mancha, el origen del vino:
Fase visual
Fase olfativa
Fase Gustativa
Los días nublados y fríos se dice por mi tierra: -¡hace día de Gachas!
Cremoso de harina de Titos tostada e Ibéricos confitados con ajo morado y pimentón, GA-CHAS jajaja
Pues que es un plato sabroso y contundente, los trozos de...
En muchas ocasiones se suele decir que uno no es profeta en su tierra. Pero tras celebrarse ayer la tercera edición del Concurso de los vinos de la tierra del Quijote, podemos afirmar que los vinos de La Mancha...
Cata del vino tinto reserva elaborado por la Cooperativa La Remediadora en la localidad de La Roda, dentro de la Provincia Manchega de Albacete y en el marco de la D.O. La Mancha, el origen del vino:
Fase Visual...
Cuando lo sencillo es bueno, no se debe complicar
Es creo, uno de los pescados más sencillotes que he comido, pero su gracia es esa, debe ser frescura y arte en la elaboración, los dos pilares del pescado en la...
Cata del Vino tinto Reserva de la variedad Tempranillo elaborado en la localidad Ciudadrealeña de Socuéllamos por la Cooperativa Cristo de la Vega, (Bodegas CRISVE) en el marco de la Denominación de Origen La Mancha, el origen del vino:
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El próximo sábado 3 de marzo, en Alcázar de San Juan se podrá disfrutar de un día con dos eventos bastante interesantes: la Cata de vinos del Concurso regional de vinos Tierra del Quijote y la proyección del cortometraje...
Cata del vino tinto crianza de Tempranillo elaborado en la Cooperativa El Torreón de la localidad Ciudadrealeña de Arenas de San Juan, dentro del marco de la Denominación de Origen La Mancha, el origen del vino:
En la fase...
Dicen que de la Mar, el Mero. Pues vamos a ello!
Estamos hablando de disfrutar el Mero de la mejor manera, imprescindible la frescura del pescado, y acompañarlo de un rico vino de la D.O. La Mancha. Este es un...
El mayor viñedo del mundo, casi medio millón de Hectáreas de viñedo en su marco, la Denominación de Origen La Mancha se atreve a cribar y escoger menos de 200.000 Hectáreas para producir vinos en su Denominación de Origen,...