Cata del vino blanco Tomillar Chardonnay de la cooperativa virgen de las viñas, en Tomelloso y amparado por la denominación de origen la mancha (D.O. La Mancha) por el sumiller manchego Adán Israel, colaborador de quixotewines.com De un bonito color...
2ª PARTE.-       Sobre el vino espumoso..... ¿Sabías qué...? En julio de 1995 se aprueba el nuevo Reglamento por el que la D.O.La Mancha contempla la elaboración de los vinos espumosos. El vino espumoso de la D.O.La Mancha, no puede llamarse ni Champagne...
2ª PARTE.-       Sobre el vino espumoso..... ¿Sabías qué...? En julio de 1995 se aprueba el nuevo Reglamento por el que la D.O.La Mancha contempla la elaboración de los vinos espumosos. El vino espumoso de la D.O.La Mancha, no puede llamarse...
2ª PARTE.-       Sobre el vino espumoso..... ¿Sabías qué...? En julio de 1995 se aprueba el nuevo Reglamento por el que la D.O.La Mancha contempla la elaboración de los vinos espumosos. El vino espumoso de la D.O.La Mancha, no puede llamarse ni Champagne...
Algo redondo, sabroso y que no debería faltar en cocina que presuma de artista es, sin dudarlo, las croquetas. De múltiples tamaños, la base es una buena bechamel junto a un buen ingrediente muy sabroso, tipo jamón o bacalao,...

Arroz!

Pues si, que es tema que a todos nos atañe, el arroz se come en toooodo el mundo, sus mejores embajadores son los restaurantes temáticos/tradicionalesde China , América Latina, España..., por supuesto que a cualquiera que le preguntes un...
n Videocata del vino rosado joven a partir de uva Cabernet Sauvigon Tomillar, de Virgen de las viñas, bodega de Tomelloso amparada en la Denominación de Origen La Mancha. De un bonito color rosa fresa, con reflejos rubíes muy límpio y...
La 70 Edición de la Feria del Libro de Madrid ha finalizado un año más en el incomparable marco del Parque del Retiro.Desde el día 27 de mayo y hasta el 12 de junio se ha  podido visitar cada una de...
El tema de los pescados exóticos tiene más aceptación de lo que uno pensaba, y es que salir del Salmón, Merluza, Lubina, Doradas y cientos de elaboraciones de Bacalao que pueblan las cartas de los Restaurantes es dificil, así que...
Videocata del vino Lorencete Airén joven 2010, de vinos Tomillar, elaborado en la cooperativa vinícola Virgen de las Viñas en Tomelloso, amparado en la denominación de origen D.O. La Mancha. De un bonito color oro amarillo con ribete acerado, muy...
Pues que de la ternera me gustan hasta los andares, y que excepto la comunidad Hindi, la disfruta todo el mundo, cientos de razas multiplicadas por otros cientos de microclimas y elaboración de su carne hace que Ternera sea...
1ª PARTE.-              Sobre el vino espumoso..... ¿Sabías qué...? El espumoso es considerado un vino "doblemente vino" debido a que ha sufrido 2 fermentaciones alcohólicas ,una en depósito y la otra en botella que es la que da la toma de espuma...
1ª PARTE.-              Sobre el vino espumoso..... ¿Sabías qué...? El espumoso es considerado un vino "doblemente vino" debido a que ha sufrido 2 fermentaciones alcohólicas ,una en depósito y la otra en botella que es la que da la toma de...