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Festival de los Sentidos y los vinos De La Mancha

21 junio, 2016

La organización lo tenía claro. El Festival de los Sentidos crece y va a más por eso el recinto y los escenarios de anteriores ediciones se quedaban pequeños. La apuesta por el recinto mayor dio sus resultados y la entrada fue muy buena, una vez más, reforzando la asistencia en un viernes en teoría, el… Leer más »

El consumo mundial de vino DO La Mancha

20 junio, 2016

consumo mundial

El Consumo mundial del vino es variopinto y diferente.  En el ecuador del año, realizamos balance para ilustrar con curiosidad donde gustan más los vinos con Denominación de Origen La Mancha. Partimos de esta infografía con el top-10 de los principales consumidores mundiales. Los 5 primeros Alemania: con más de 490.000 cajas de 12 unidades,… Leer más »

Los vinos DO La Mancha en el Festival de los sentidos

16 junio, 2016

Combinación de música indie, gastronomía y vino sitúan a La Roda, en Albacete, como capital y reclamo para los sentidos Con la llegada de la temporada estival, los festivales de música se convierten en la oferta refrescante de verano. Diversos grupos del panorama independiente más actual diseñan su gira en base a estos carteles de… Leer más »

Los suelos en La Mancha

15 junio, 2016

El suelo manchego refleja la buena evolución del viñedo

  Vasta en horizontes, con un clima de interior, fuertemente continentalizado en el rigor térmico de sus temperaturas (de -15 en invierno a 42 en verano) y unas precipitaciones anuales no muy abundantes (300/400 mm.), ciertamente, La Mancha dibuja un panorama lejos de aquellas campiñas idílicas  que imaginaba nuestro Hidalgo Caballero, Don Quijote. Sin embargo,… Leer más »

El mundo subterráneo, silos y cuevas en La Mancha

14 junio, 2016

Municipios manchegos como Villacañas o Tomelloso rememoran sus raíces con la recuperación de antiguas construcciones subterráneas Durante siglos, en la Edad Media, para los árabes fue conocida como la seca (‘la mancha’). Un rasgo que define las duras condiciones pluviométricas de la extensa llanura, con precipitaciones anuales que apenas superan los 450 mm.  y temperaturas… Leer más »

Consumo de vino en España, 2016. Hacia las nuevas tendencias

13 junio, 2016

El vino está de moda, entre el segmento de la población joven y adulta (es decir, con la relativa estabilidad emocional, sociolaboral y económica) como para apuntar hacia nuevas tendencias que están haciendo del vino, una bebida ideal e indispensable en diversos contextos. Ahora bien, parece claro, que en las próximas décadas el consumo de… Leer más »

Música, tapas y vinos en el Festival de los sentidos de La Roda

9 junio, 2016

Llega la IX edición del “Festival de los sentidos” de La Roda, donde la música, la gastronomía, el vino y el patrimonio de nuestra comarca manchega se mezclan en una fiesta popular para deleite de nuestros sentidos. El festival se celebrará en el recinto ferial de La Roda (Albacete) del 17 al 19 de junio,… Leer más »

¿Qué contiene una botella de vino?

7 junio, 2016

botella bordelesa

Botella, existen en su variedad para todos los gustos. Su formato es tan variado en tamaño como diferentes son sus finalidades de consumo. Más pequeñas destinadas a los almuerzos de avión, o más grandes, tamaño ‘magnum’, con fines comerciales para mostrar en escaparates. Sin embargo, pocas veces, hemos caído en la cuenta del contenido real… Leer más »

La poda en verde

6 junio, 2016

Conocemos las ventajas de la poda en verde, una labor primaveral realizada antes de la floración con el objetivo de garantizar una mayor calidad productiva de los racimos Aún tiernos y fáciles al manejo, cuando todavía no es preciso la tijera, y quedan aún varios meses para la vendimia. Los racimos son todavía boceto verde… Leer más »

El viñedo en La Mancha, sustento y retrato de generaciones

3 junio, 2016

Paisaje cultural y antropológico de un cultivo profundamente arraigado en la sociedad manchega Su origen se ciñe a la vieja cultura grecolatina, que tanto ha aportado a la civilización occidental. Aunque, debemos a la Antigua Roma esos mimbres de sustrato común a lo largo del viejo Mare Nostrum, allende las fronteras de Legión y espada,… Leer más »

Flamenco y vino DO La Mancha

3 junio, 2016

Entrevista con Ricardo Fernández, cantaor flamenco afincado en Daimiel, Ciudad Real Hay momentos, donde la vale mucho más la pena escuchar…y aprender. Disfrutar cuando al otro lado, se expresan la voz profunda del alma y el sentimiento,. Con solo 8 años, ya rasgaba sus cuerdas; pasando su adolescencia en los tablaos, este manchego nacido en… Leer más »

Reciclar corchos para ordenar los cascos del móvil

1 junio, 2016

Reciclar corcho para recoger auriculares

Reciclar es necesario, y reciclar corchos es además fácil y entretenido, por eso en este artículo os vamos a enseñar a reciclar un corcho de una botella de vino en un práctico utensilio para tener recogidos y ordenados los cascos de nuestro teléfono móvil. Cuando vi por primera vez esta idea pensé: ¿hay algo mejor… Leer más »

Gastroledo nuevo reclamo sensorial en la ciudad de las tres culturas

30 mayo, 2016

Nueva propuesta gastronómica de Toledo con la llegada de los más afamados chefs de toda España Organizado por el Consistorio de Toledo, en colaboración con la Universidad de Castilla La Mancha (UCLM), la capital gastronómica 2016 tiene una nueva oferta para los amantes del buen yantar, con Gastroledo. Se trata de jornadas intensivas, donde los… Leer más »