La importancia de la poda en los meses invernales puede determinar la calidad del fruto durante el resto del año Emitido en marzo, en periodo invernal, Momentos de vinos dedicó el primero de sus reportajes dedicados a la viticultura, a la...
Determina la calidad y la cantidad de la próxima cosecha. La poda se realiza en meses invernales cuando la planta ha entrado en proceso de letargo, sin olvidar, eso sí, que se trata de un ser “vivo al que...
Crece el interés del público alemán por los tintos jóvenes DO La Mancha   Dos de los principales clientes de los vinos con Denominación de Origen La Mancha en suelo comunitario como son Alemania y Holanda han centrado el primer objetivo...
El Consejo Regulador presenta sus vinos en la ciudad asturiana en plena campaña estival Los vinos de La Mancha volvieron a seducir el paladar de Gijón, solo que en esta ocasión, con una diferencia. Comienzan a ser cada vez más...
Tras el inicio de la campaña de vendimia en nuestra comarca, con las primeras recogidas hechas tanto en Villarrubia de los Ojos como en Tomelloso con la variedad chardonnay, y casi a la par, la blanca moscatel, le llega...
El envero es un proceso fundamental en la maduración de la uva que este año ha llegado de forma anticipada Como cada verano, el envero vuelve a la viña manchega finales de julio, como dicta la tradición por Santa Ana...
Organizada por el gobierno autonómico, la exposición itinerante Vinum, vita est en el Museo provincial de Ciudad Real recorre los orígenes culturales del vino en Castilla La Mancha Más de 250 piezas con una gran riqueza arqueológica, cultural y antropológica...
Aunque lloren sus sarmientos, la vida se abre paso en el viñedo. Es el llanto de esperanza por el comienzo de una nueva añada. Existen pocos momentos tan líricos y poéticos como el propio llanto de la vid, cuando llega...
Apasionado de la gastronomía tradicional, ferviente defensor de la comida italiana, el tomellosero Jesús Marquina se propuso el reto de llevar la alta cocina al mundo de la pizza. Ingenio y creatividad no le faltan a este manchego en...
24 Denominaciones de Origen de 13 Comunidades Autónomas celebran este sábado, 20 de mayo el brindis simultáneo en toda España   La campaña #SoyMovimientoVinoDO continúa recabando apoyos para convertir al vino con Denominación de Origen en el verdadero protagonista durante el...
La vendimia toca a su fin en La Mancha, como así lo marca tradicionalmente la tinta cabernet sauvignon, con un ciclo de maduración más lento que el resto de tintas. La cierta demora en la recogida la recogida de...
Jornada festiva para el Consejo Regulador que hizo entrega de sus XXX premios demostrando el esfuerzo y la calidad creciente de las bodegas edición tras edición. Así lo manifestó el propio Presidente de la Denominación de Origen La Mancha,...
El ayuntamiento de Alcázar de San Juan presenta la cita gastronómica y cultural en torno a los productos agroalimentarios que identifican la figura del Quijote La plaza de España vuelve a recuperar su vieja esencia tradicional, convirtiéndose durante unos días...