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MONTE DON LUCIO RESERVA 07
Elaborado en Finca La Blanca, Bodega adherida a la Denominación de Origen La Mancha situada en La Puebla de Almoradiel, localidad de la provincia de Toledo en 1996. Esta bodega cuenta con más de 100 hectáreas de viñedo propio repartidas entre las variedades de uva Macabeo, Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon y Airén. Siendo un 60% variedades tintas.
Monte Don Lucio es un vino tinto Reserva de la Denominación de Origen La Mancha, es un tipo de vino que ha tenido una crianza en barrica de roble mínima de doce meses, y posterior en botella superior a 24 meses en botella antes de salir al mercado, llamados coloquialmente “Tercer año” son vinos maduros,muy redondos, con el carácter frutal sazonado con los matices de una crianza larga en barrica y redondeo del vino en botella, estables y complejos agradecen la oxigenación, ya sea descorchando tiempo antes del consumo, enjarrando, decancantando en caso de posos, o bien sirviendo en copa bien amplia y poco a poco.
Fase visual:
A la vistas presenta un bonito color rojo picota de capa media y ribete algo anaranjado, muy bonito.
Fase olfativa:
Aromas de intensidad media maduros y complejos que recuerdan a la variedad, mora, pimienta rosa, odre, especias, café, cueros….
Fase gustativa:
Paso a boca estructurado, carnoso, maduro y equilibrado este vino reserva tiene un postgusto largo y armonioso.
Servicio recomendado:
Propongo una copa amplia tipo burdeos de cristal fino y a 16/18 grados.
Maridaje:
Desde quesos curados, a cualquier tipo de cocina tradicional, estofados y guisoteos..
Bebe buenos vinos de La Mancha bien servidos, con moderación y bien acompañado, saben si cabe aún mejor!
Salud y ¡mucha Mancha!
