Hoy día 30 de noviembre es la festividad de San Andrés, que según podemos leer en la Wikipedia fue crucificado en Patrás (Grecia) en una cruz en forma de X, de ahí que en la iconografía religiosa católica se emplee una X para representar la cruz de San Andrés.
Y hoy se nos hace presente el refranero popular para recordarnos que para estas fechas tras pasar los primeros fríos del otoño, los vinos de la nueva cosecha 2013 ya están disponibles: blancos, rosados y tintos jóvenes para su consumo, mientras que los tintos para las crianzas deberán seguir su proceso de crianza en barrica y botella antes de salir al mercado.
«Por San Andrés el mosto vino es»
No hay mejor escusa para aprovechar este fin de semana y descorchar unas botellas de la nueva añada 2013 de la D.O. La Mancha y poder saborear lo nuevo que nos trae en La Mancha la cosecha 2013.
