Cata comentada y propuesta de maridaje del vino tinto Vidal del Saz Tempranillo  Crianza 2009, elaborado  por las Bodegas Vidal del Saz en Campo de Criptana, en la provincia de Ciudad Real y en el marco de la Denominación de Origen La Mancha, vinos de color y sabor universal!:

  • A la vista presenta un bonito color rojo cereza de capa media con reflejos rubí/violáceos, muy limpio y brillante.
  • Al olfato llegan aromas de intensidad media que recuerdan a frutillos del bosque maduros, sazonados con toques de especias grano de café y té rojo.
  • Paso a boca  potente, con peso en boca y tanino maduro, carnoso, mineral y de postgusto largo.

Este rico y sabroso vino estará estupendamente servido a una temperatura aproximada de 16ºC en una copa no demasiado amplia de cristal fino. Y seguro tendrá un buen acompañamiento junto a un queso ahumado como el Idiazabal y los pucheros y guisotes, pero el mejor puede ser un cochinillo confitado ó asado a fuego lento.

Gastronómicamente vuestro

Salud y ¡mucha Mancha!

Vidal del Saz Crianza
Vidal del Saz Crianza

corcho vidal del saz

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí