Videocata del tinto Amadís de Yébenes, un vino envejecido en barrica a partir de las variedades Syrah y Cencibel de Miguel Esteban y amparado en la Denominación de Origen La Mancha:
En la fase visual de la cata aparece un bonito color rojo picota de capa alta con leve evolución en el ribete, límpio y brillante
La fase olfativa está marcada por una rica fruta en licor sazonada por toques de ebanistería y hoja de tabaco muy bien integrado
En boca se delata un gran vino, el paso es sedoso, peso medio en boca, tanino muy fino y postgusto medio algo licoroso, muy frutal y logrado.
