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El arroz es lo más celebrado en las mesas familiares, y de los platos más contundentes junto a las legumbres un arrocito con liebre resucita a un muerto, ahora con el frío más, por supuesto. La liebre es un animalejo...
Cata del vino tinto joven a partir de la variedad Syrah en las bodegas BOGARVE de la localidad toledana de Madridejos, bodega amparada en la Denominación de Origen La Mancha: A la vista presenta un bonito color rojo cereza...
lamanchawines.com presenta la videocata del vino tinto: LOS GALANES RESERVA 2010 Hoy cato un vino tinto reserva de la Denominación de Origen La Mancha, este tipo de vino en la D.O. la Mancha tenido una crianza en barrica de roble mínima...
De un tiempo a esta parte se ha puesto de moda el añadir textos graciosos a fotos de conocidos personajes, así que creo que os gustará y más de una la habréis recibido vía whatsapp o facebook o una de...
Cuando los últimos remolques descargan las uvas en el lagar, y los últimos racimos son ya vendimiados, se puede apreciar un cambio evidente en el semblante de la propia vid, que adopta unos tonos distintos. Acorde con los tiempos...
lamanchawines.com presenta una videocata de: VILLA ABAD TINTO JOVEN 2013 La Cooperativa San Antonio Abad se fundo el año 1954 en Villacañas, localidad de la provincia de Toledo y en el marco de la Denominación de Origen La Mancha. Actualmente son...
Para este último fin de semana de noviembre, son varias las localidad de nuestra comarca manchega que tienen preparadas actividades gastronómicas en las que el vino es parte importante. Mañana viernes 27, coincidiendo con el denominado "Black Friday" la Asociación...
El clásico de los clásicos, el manjar de gourmet, la prueba de fuego para los Maestresalas, con todos vosotros: El Steak Tartar!! Desde que me dedico a esto de la Restauración oigo que si en tal o cual local elaboran o,...
Recientemente se han fallado los premios de las edición 2012 del Concurso "Premios Manojo" que como ya os comentaba con anterioridad, galardonan el buen hacer de las bodegas-cooperativas de nuestro país. Entre todos nuestros participantes de la D.O. La Mancha, hay...
Desde luego que se come primero por los ojos, así este aperitivo de la Escuela de Hostelería Toledo es una delicia para todos los sentidos, empezando por la vista a la que refleja esta fotografía, el platillo se trata...
Cata del vino blanco joven coupage de las variedades blancas Chardonnay, Macabeo y Viura de Bodegas Félix Solis elaborado en Puebla de Almoradiel, Toledo. Denominación de Origen La Mancha, vinos de color y sabor universal!
Cata comentada y propuesta de maridaje del vino tinto Viña Jaraba Crianza 2008, elaborado a partir de Cabernet Sauvignon y tempranillo en las Bodegas Pago de la Jaraba en Villarobledo, provincia de Albacete y en el marco de la...
Gira primaveral para promocionar los vinos DO La Mancha por Estados Unidos Recién aterrizados, como quien dice, iniciamos periplo en la Costa Este de USA, en la ciudad que todos conocemos en nuestra retina. Un simple vistazo, y muchos...