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*Cata del vino tinto Syrah  de corte Tradicional "Palacios Reales" de la Denominación de Origen La Mancha, elaborado por Bodegas Verduguez, sito en Villanueva de Alcardete en la provincia de Toledo: Fase visual donde presenta un color rojo picota...
Es el pan con tomate y aceite una delicia que se basa en su sencillez y el la extraordinaria calidad de la materia prima, si a estas joyas de la gastronomía le unes el arte de un cocinero como...
El Consejo Regulador acoge el Concurso regional de catadores especializados en la identificación del popular defecto del “corcho en botella” El próximo 25 de abril, la Denominación de Origen La Mancha pondrá a disposición sus instalaciones para la celebración del...
Si estás pensando en hacer enoturismo en Toledo , no puedes dejar de visitar en tus rutas algunos de los rincones con más encanto de la provincia y disfrutarlos maridándolos con vinos de La Mancha. Toledo es una provincia llena...
  Cata del vino blanco joven elaborado a partir de la variedad de uva Sauvignon Blanc en las bodegas Juan Ramón Lozano, sito en la localidad Albaceteña de Villarobledo y amparado en la Denominación de Origen La Mancha, el origen...
Cata del vino tinto envejecido en barrica elaborado a partir de la variedad de uva Petit Verdot en las bodegas Finca Antigua de la localidad Conquense de Los Hinojosos y amparado en la Denominación de Origen La Mancha, vinos...
Cata comentada en videocata de ¡ea! 2011 Tempranillo "tradicional" envejecido en barrica elaborado por Manuel Manzaneque en la Denominación de Origen La Mancha cata del Sumiller adán Israel para el blog de la D. O. La Mancha  quixotewines.com
Cata comentada y propuestas de maridaje del vino tinto Luna Negra Reserva, elaborado para Bodegas Palacio Galiana a partir de la variedad de uva Tempranillo y envejecido unos veinticuatro meses en barrica de roble, en Ciudad Real y como...
Dejado atrás el invierno (menos severo en temperaturas que otros años) y más seco que 2018, La Mancha afronta la primavera, con la mirada puesta en el cielo. Abajo, en la tierra, de nuevo, se abre el círculo, el nuevo...
Cata comentada del vino tinto Viña Cuerva Reserva, elaborado a partir de la variedad de uva Tempranillo en las instalaciones de Bodegas Naranjo en la localidad de Carrión de Calatrava, provincia de Ciudad Real y amparado en la Denominación...
Desde luego que un rico postre es el broche ideal de un buen menú, y suele tener como requerimientos la buena presencia, ser ligero y que además esté riquísimo!. Este es el caso del que hoy nos ocupa: Cremoso de...
Cata comentada (videocata) del vino tinto joven Campechano Tempranillo 2013 de la Cooperativa Santa Catalina de la localidad Ciudadrealeña de La Solana, elaborado en el marco de la Denominación de Origen La Mancha, vinos de color y sabor universal! Cata...
Cata comentada en videocata del vino blanco joven Epílogo de la Cooperativa Jesús del Perdón de Manzanares, provincia de Ciudad Real y en el marco de la Denominación de Origen La Mancha. Está elaborado a partir de un noventa...