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Videocata y propuestas de maridaje del vino tinto joven La Villa real Vendimia Seleccionada 2012, que es un coupage de las variedades Tempranillo y Syrah elaborado en La Roda, Albacete, por la Cooperativa La Remediadora, en la Denominación de...
Hoy es San Valetín, la fiesta del amor para muchos y un día que se inventó en los grandes almacenes para muchos otros. Sin embargo, más allá del amor y de las compras, merece la pena conocer la historia de...
Catas, juegos y conferencias celebran el Día del Viticultor en Tomelloso dentro de sus Ferias y Fiestas Este 26 de agosto llega una de las citas más esperadas en “la feria” con el Día del Viticultor en Tomelloso. Durante toda...
El diseñador Alejandro de Miguel volvió a maridar sus vestidos con los vinos con Denominación de Origen La Mancha en un desfile teñido de glamour en La Solana. Elegante colofón a la Fiesta de la Vendimia Enmarcado en el programa de...
Estos cocineros están dándole todo el día a la imaginación Y  es que lo bien hecho mejor parece si bien presentado, eso lo tiene claro Rubén, el Chef que ideó esta receta que un servidor procede a maridar con un rico vino...
Una pieza muy tierna del cordero es el jarrete asado, se trata de una parte de la pierna que se cocina a baja temperatura largo tiempo, horas a poco más de sesenta grados y con una humedad alta que...
El Consejo Regulador, acompañado de varias bodegas manchegas, realizó sendos viajes de presentación por el continente asiático. Uno de los puntos de mayor interés comercial está en China, donde a finales del mes de mayo, comenzó la gira. La primera...
Cata comentada del vino tinto Finca de la Vega, coupage Crianza a partir de las variedades de uva Tempranillo y Merlot elaborado en la provincia de Toledo por Bodegas Trujillo, amparada en la Denominación de Origen La Mancha (¡el...
Miguel Esteban elige al mejor podador de la comarca La pericia de un buen podador será evaluada el sábado en La Mancha toledana, con el IV Concurso de Poda. Organizado por el Consistorio miguelete, las pruebas darán comienzo en el...
lamanchawines.com presenta la cata comentada en videocata y maridaje del vino blanco: VEGA DEMARA VERDEJO 2014 Hoy cato un vino elaborado por Bodegas Mateos de la Higuera, esta bodega familiar lleva casi sesenta años trabajando el mundo del vino, se encuentra...
Los vinos DO La Mancha se presentan a los alumnos de la Escuela Superior  de Hostelería y Turismo de Madrid ¿Cómo funciona una Denominación de Origen? ¿Cómo catar y apreciar un tinto joven? ¿Qué rasgos tiene la variedad blanca airén?...
Este año 2012 que va tocando a su fin está siendo el de la eclosión en las experiencias vitivinícolas a través de Internet. Desde Estados Unidos, el fenómeno de Gary Vaynerchuck (Vay-ner-chuck, marcando las sílabas, para sus acólitos), se...
Cata del vino joven a partir de la variedad Cabernet Sauvignon Monte don Lucio, en finca la blanca  dentro del término de Puebla de Almoradiel, en la provincia de Toledo, y amparado en la Denominación de Origen La Mancha. ...