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lamanchawines.com presenta la cata en videocata del vino tinto: VARONES CABERNET SAUVIGNON RESERVA 2001 El vino que hoy cato se trata de un vino tinto Reserva de la D.O. La Mancha, estos vinos son aquellos que han tenido una crianza en...
Nuestra región manchega, además de por El Quijote, es conocida por su impresionante extensión de viñedo y por supuesto, por los excelentes vinos que de él se elaboran, así como de una gastronomía exquisita. Son algunas de las cosas por...
Cata comentada en videocata y propuesta de servicio y maridaje del Tempranillo Reserva de Bodegas Centro Españolas de Tomelloso, en la Denominación de Origen La Mancha, vinos de color y sabor universal!
Un alimento básico como el queso que dé tanto juego en la cocina y que sea tan sabroso y celebrado por los comensales en manos de un buen cocinero como puede hacer rozar el cielo a todo aquel que guste...
Desde luego que La Mancha es zona reconocida de caza, si bien es más de "menudeo", la extensión de caza mayor es grande y hay mucha afición. En la cocina Manchega está muy presente las conservas de caza, pero las...
Hace ya años que tengo una relación estrecha con la Alcachofa, mi Madre las cultiva en su huerto. Esta prima del cardo tiene poca história por estos lares Manchegos, en el medievo no se la conocía, a Europa llegó de...
Interesante iniciativa la del diario digital enTomelloso.com, que con la colaboración y patrocinio de una de nuestras bodegas de la D.O. La Mancha, Allozo Bodegas Centro-Españolasy de Iniciativas Culturales de Tomelloso CICATO, ha organizado en esta vendimia 2014 el...
Parte del encanto de La Mancha reside en su gastronomía tradicional que consigue conquistar a los sentidos con sus sabores, texturas y aromas. ¿Qué sería la tierra del famoso hidalgo Don Quijote sin su queso, su aceite y su...
Cata comentada del vino tinto Viña Mary Cristi Crianza de Bodegas Agrocalaverón de Villarrobledo, en la provincia de Albacete y Denominación de Origen La Mancha. Vinos de color y sabor universal!
Videocata de Yuntero Crianza   Cata del tinto crianza Yuntero, coupage de Tempranillo y Cabernet Sauvignon elaborado por la Cooperativa Jesús del Perdón en Manzanares, provincia de Ciudad Real y amparado en la Denominación de Origen La Mancha    
Cata del vino tinto crianza elaborado por Bodegas Romero de Ávila Salcedo de la localidad de La Solana en la provincia de Ciudad Real y amparado en la Denominación de Origen La Mancha: A la vista presenta un color rojo granate...
El clásico de los clásicos, el manjar de gourmet, la prueba de fuego para los Maestresalas, con todos vosotros: El Steak Tartar!! Desde que me dedico a esto de la Restauración oigo que si en tal o cual local elaboran o,...
Cata comentada del vino blanco joven Ojos del Guadiana, elaborado a partir de la variedad de uva Chardonnay en las bodegas de la Cooperativa El Progreso de Villarrubia de los Ojos, en la provincia de Ciudad Real y amparado...