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Degustamos una de las variedades blancas más demandadas en el panorama nacional con gran implantación en DO La Mancha Brotación temprana, porte horizontal y tronco vigoroso. Predomina en la meseta norte de la Península Ibérica, aunque en los últimos años...
De la cepa a la copa, os relatamos en diario, la historia de un vino tempranillo, desde la uva en la vid hasta su salida final en botella No soy vino, todavía resido en la vid, que tan bien me...
Mira siempre la contraetiqueta, el DNI del vino Los controles de calidad que ejercen los Consejos Reguladores garantizan que los vinos que consiguen llevar su sello, que muestra la contraetiqueta de “Denominación de Origen” son excelentes… y auténticos. La DO...
Municipios manchegos como Villacañas o Tomelloso rememoran sus raíces con la recuperación de antiguas construcciones subterráneas Durante siglos, en la Edad Media, para los árabes fue conocida como la seca (‘la mancha’). Un rasgo que define las duras condiciones...
El vino puede convertirse en aliado en la velada romántica de San Valentín. Dos son compañía y tres… para algunos, multitud, para otros, sugerente y divertida propuesta.  En relaciones consentidas, cada cual escoge sus preferencias. Tampoco es cuestión dedicar los momentos...
Aloque: es un vino tinto claro(clarete) que se produce por la mezcla de vino tinto y vino blanco,no por la mezcla de sus uvas como realmente establece la ley del vino ( la cual prohibió en 2003 dicha elaboración aunque...
Hace un par de semanas, concretamente el día 16 de enero a través de twitter, hubo gente que dedicó el día a la croqueta: un elemento indispensable en nuestra gastronomía española. Se pudo seguir el evento en twitter mediante...
Las estadísticas de comercialización en el pasado año 2017 presentaron datos muy positivos como pudimos ver en el último balance. Con 87.238.193 botellas (de 0,75 cl) es decir, un 7,4 % de incremento (6.019.893 botellas más) con respecto al...
Natural, respetuoso con el medioambiente, resistente y decorativo, el corcho es uno de los materiales más impresionantes que la madre naturaleza ha tenido a bien ofrecernos. Extraído del alcornoque, el corcho es ligero, elástico e inodoro. No se deforma...
La diputación de Ciudad Real organiza siete encuentros en la provincia para promocionar los productos y sabores más representativos de la tierra del Quijote Durante el primer fin de semana de febrero, los días 4 y 5, el municipio manchego...
La prensa especializada acoge con buena crítica la Presentación de la Ruta del Vino de La Mancha en FITUR Del 23 al 27 de enero, la 39º edición marcada por el conflicto de los taxis, sin embargo servirá para redescubrir...
De la vid a la copa, relatamos la historia de un vino tinto en DO La Mancha. Hoy, con el trasiego de vino en viejas tinajas de barro Ya soy vino, respiro vida. Exhalo fruta y aún resulto áspero en la...
Airén y tempranillo entre las diez principales variedades de uva más cultivadas en el viñedo mundial El top-ten de las principales variedades de uva del mundo tiene un “aroma asiático”. Así se desprende del reciente informe de la Organización mundial...