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De manera bianual el Consejo Regulador de la D.O. La Mancha convoca sus concursos de pintura y fotografía que intentan acercar el mundo del vino al mundo del arte y la cultura (o viceversa) y que llegan a sus...
La estampa se repite en cualquier viñedo del planeta, ya sea La Mancha, Francia o en los países del Nuevo Mundo viticultor como Nueva Zelanda o Estados Unidos. Aunque pudiera parecer simple decoración o apreciada afición botánica, la presencia...
San Antonio Abad, más conocido popularmente como San Antón, se celebra en numerosos pueblos de la comarca manchega cada tercer fin de semana del mes de enero. Incluso más intensamente el mismo día 17 de enero,  en algunos como...
En estos días, en los que las altas temperaturas se han hecho con el control de las terrazas y el sol aprieta con fuerza, los platos más demandados en los restaurantes suelen ser frescos y ligeros en la digestión....
Cata del vino blanco joven elaborado a partir de la variedad de uva Verdejo en las bodegas Centroespañolas de Tomelloso, provincia de Ciudad Real y en el marco de la Denominación de Origen La Mancha: A la vista presenta...
Ayer sábado 2 de enero dentro de los contenidos de la primera emisión del año del programa radiofónico "A pie de campo" de RadioTelevisión de Castilla La Mancha que dirige Jorge Jaramillo, fue entrevistado Ángel Ortega, gerente del Consejo regulador de...
La flor de calabacín lleva un tiempo de moda en los gastrobares, se suele servir rellena de queso y es parte del antiguo recetario andalusí, pero la de la foto es una tempura común, en la que el Chef...
Videocata del vino Lorencete Airén joven 2010, de vinos Tomillar, elaborado en la cooperativa vinícola Virgen de las Viñas en Tomelloso, amparado en la denominación de origen D.O. La Mancha. De un bonito color oro amarillo con ribete acerado, muy...
Si doña Cuaresma levantara la cabeza y viera que la lucha con don Carnal sigue con tanta fuerza siete siglos después, sin duda, se llevaría las manos a la cabeza. Un combate gastronómico entre la gula y la templanza...
Cata comentada (videocata) del vino blanco joven a partir de la variedad de uva Macabeo Casa Antonete de la Cooperativa del Campo "La Unión" en Tarazona de La Mancha, provincia de Albacete y amparada en la Denominación de Origen...
www.lamanchawines.com presenta: Videocata de Viña San Juan blanco 2014 Este vino blanco joven de la vendimia 2014 es un coupage de tres variedades reinas entre las variedades de uva blanca del territorio, no son las más cultivada pero casi,  se compone de Verdejo, Chardonnay y...
Hoy da comienzo uno de los eventos más importantes de la región. La Feria Nacional del Campo, FERCAM, se celebra del 3 al 7 de julio en el pabellón y en el Recinto Ferial de la localidad manchega de...
Cata comentada y propuesta de maridaje del vino tinto Campechano Tempranillo envejecido en barrica de la Cooperativa Los Galanes de la localidad Ciudadrealeña de La Solana, Denominación de Origen La Mancha, vinos de color y sabor universal!: