熟成タイプのワインはいずれも赤身肉や狩猟肉の料理や熟成チーズと合せるのが理想的です。樽熟成期間の長さによって異なるクリアンサの種類がありますので、いろいろなクリアンサを合わせてみてください。
2年間の自然な熟成を経たもので、最低6ヶ月間、オーク樽で熟成したものです。
飲みごろ温度
15~18℃
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