Situada en el núcleo urbano de Alcázar de San Juan, provincia de Ciudad Real, y en pleno corazón de la Mancha, Coop. La Unión cuenta con una extensión de producción de más de 1.300 Ha de viñedo, perteneciente a sus socios. Esto supone una media de producción de unos 130.000 Hls.
Cooperativa La Unión cuenta además con el honor de ser la primera bodega inscrita en el registro de embotelladores de Ciudad Real.
El éxito de nuestra bodega radica en la calidad de nuestros caldos, fruto de un constante afán por la innovación y mejora de los procesos productivos. Nuestra marca “Caz” engloba una amplia gama, donde podemos encontrar vino tinto elaborado a partir de la variedad cencibel, vino blanco Sauvignon Blanc, vinos blancos jóvenes elaborados con las variedades Airén, Macabeo y Verdejo, vino rosado tradicional y vino espumoso de calidad Brut; todos ellos bajo la D.O. La Mancha.