质量控制

lamanchawines为保证拉曼恰地区的红酒质量、打造红酒品牌,规范委员会的主要职责是对拉曼恰地区的红酒进行严格的检验,确保其品质优良,以维护其葡萄酒庄园一流的世界声誉。

举例:在“杯状修剪系统种植”下,葡萄庄园每公顷的种植密度为1000到1600株葡萄藤,最大产量为20000顶芽;而在“棚架系统种植”下,每公顷的种植密度为1275到3333株葡萄藤,最大产量为42000顶芽。

此外,在“杯状修剪系统种植”(红白葡萄品种)下,每公顷的产量最多上限至1万公斤;在“棚架系统种植”下,每公顷的产量上限至1万3千公斤。一旦产量超过此法定值,此种植地将不能用于酿造高品质的“拉曼恰法定产区葡萄酒佳酿”。

葡萄酒酿造完毕后,规范委员会下属的品酒委员会将对葡萄酒进行一系列苛刻的审查以保证“法定产区”优良品质,只有经过品酒委员会审查合格的葡萄酒才能印上规范委员会专用认证标识,进入流通市场进行销售。

此外,为最大限度的保障消费者权益,防止不法商贩浑水摸鱼、偷换概念。获得“法定产区” 专用认证标识的葡萄酒(共分为新酒、传统陈酒、橡木桶内陈酿、二年精酿、三年精酿、五年以上佳酿或者气泡酒),且其酒瓶上印有分类名称。