При изготовлении вин осуществляется контроль за температурой брожения, чтобы лучше сохранить их аромат. Рекомендуется употреблять такие вина в год сбора урожая, чтобы иметь возможность почувствовать весь их ароматический потенциал.
Следует употреблять их в срок не более девяти месяцев с момента изготовления.
Температура при подаче к столу 6-8º C (белые и розовые) , 10-12º C (красные)
Температура при подаче к столу 6-8º C (белые и розовые) , 10-12º C (красные)