传统陈酒

该酒采用传统工艺且融入最新酿造技术。其属酿酒工艺推陈出新的佳品，幽香袭人、口味醇正，兼有新酒和橡木桶陈酿酒的优点。

白葡萄酒
白葡萄新酒和传统陈酒是餐桌上必不可少的饮品，尤与海鲜、鱼、鲜奶酪一起食用风味更佳。

新酒: 最佳饮用温度: 5到7度
传统陈酒: 最佳饮用温度: 6到8度.
品种
爱人：色呈淡黄，且略带绿色，随时间推移将逐渐变成柠檬黄，水果香味，清淡宜人。口感清新。让人难以忘怀
马卡贝奥或维乌拉：马卡贝奥或维乌拉酿制的葡萄酒色调偏黄，晶莹剔透。果香复杂浓厚。入口美味清新，微酸，耐人回味。用来酿制“气泡酒”和“橡木桶陈酿酒”尤佳。
霞多丽：酿制的葡萄酒色呈淡黄，存放时间越长，口味越醇厚，有热带水果菠萝、香蕉、甜瓜特有的芬芳。尤其适合在橡木桶内发酵。其用来酿造酒香浓郁、酒体结构丰满葡萄酒极佳，适合长时间存放。
长相思：果香芳香浓烈，与其他品种（例如爱人和马卡贝奥）混合酿制极佳。酸度较高，带有青草和阔叶的芳香。常用于酿制带一抹艳丽黄的新酒。

玫瑰红酒
该酒与白葡萄酒类似,推荐与海鲜、鱼、鲜奶酪搭配饮用。
新酒：最佳饮用温度： 5度到7度
传统陈酒：最佳饮用温度： 6度到8度
品种
森希贝尔或天帕尼优：用森希贝尔或天帕尼优酿制的玫瑰葡萄酒颜色呈透亮樱桃红，特别诱人。它的芳香让人联想到干李和甘草的气息。其口感温和，中度酒体、均匀，清爽丰盛，回味无穷。

拉曼恰地区所产的玫瑰葡萄酒大部分都用以上葡萄品种酿制。

红葡萄酒
红酒中的新酒适与鱼肉荤菜搭配，然而传统陈酒除与肉类菜肴搭配饮用外，还适用与酱汁煮鱼或者干奶酪搭配饮用。最佳饮用温度： 10度到12度
品种
森希贝尔或天帕尼优: 带有樱桃红宝石色调的葡萄酒。香味似李子和甘草的芳香。其口味层次感丰富饱满，持久浓厚的后韵凸现其独特的特性。

赤霞珠：美丽的颜色如红宝石如覆盆子那样夺目，浓郁的果味让人心旷神怡。口感品味优雅，初尝者可觉微涩。

歌海娜：非常适合与其它品种（例如森希贝尔或天帕尼优）混合酿制。单一品种酿制成果味芳香，酒体饱满微酸，圆满丰富、层次感丰富的美酒。混合酿制酒则糅合了其各自的独特口感，乃宴请嘉宾之佳品。
梅乐：如紫莓般动人的颜色，优雅，熠熠生辉，那是梅乐酿制的新酒。葡萄酒的清新如新雨后的桃杏。美酒低斟，口齿淡雅，精神炯然。与其他品种（如赤霞珠和森希贝尔或天帕尼优）混合必将带来不一样的灵动和轻盈。
莫拉维亚：极适合与其它品种（特别是歌海娜）混合酿制，其酿制的葡萄美酒芳香怡人，酸度较高，结构饱满，酒浆入口，百感交集。