Im kalkhaltigen Leib von Mutter Erde

Stadtgemeinden aus La Mancha wie Villacañas oder Tomelloso gedenken ihrer Wurzeln mit der Zurückgewinnung alter unterirdischer Erbauungen

Jahrhunderte lang war sie im Mittelalter von den Arabern als die Trockene bekannt (‘la mancha’). Ein Merkmal, das die harten Niederschlagsbedingungen der weiten Ebene beschreibt, mit Niederschlagsmengen von kaum 450 mm. und Temperaturen von extremen Kontrasten zwischen Winter und Sommer. Nichtsdestotroz ist die Härte für die Bewohner und Länder mit dem geologischen und natürlichen Interesse von La Mancha zu vereinbaren. Die durchschnittliche Höhenlage liegt unter 700m, ohne grosse Ausläufer und mit einer Ebene, die ihren weiten Umfang zusammenfasst. Charakteristisch ist für das Land in La Mancha die Spur der rötlich gefärbten Erde mit Miozaen-Ablagerungen und einer Kalkstruktur. Das Ergebnis ist besonders unter der Erde, in der unglaublichen Höhlung der Eingeweide La Manchas.

Nur so kann die Einmaligkeit der Naturereignisse, wie z.B. die Lagunen von Ruidera, verstanden werden, die treffend von Cervantes in den Visionen des Quijote beschrieben werden: “Nur fehlt hier mit ihren Töchtern und Nichten, welche immer weinten und die der Zauberer Merlin vielleicht aus Mitleid in ebenso viele Lagunen verwandelte, die man jetzt in der Welt der Lebendingen und in der Provinz La Mancha die Lagunen der Ruidera nennt; die Sieben gehören den Königen von Spanien; die zwei Nichten aber den Rittern eines heiligen Ordens , welcher der Orden des heiligen Johannes heisst.“ Die Vorstellungen des Ritters sind nichts anderes als die Karsterscheinungen sind, die aus Ruidera die Lunge und Oase von La Mancha machen, indem sie die Einzigartigkeit des Flusses widerspiegeln, das sie nährt. Die Unterbrechung des Wasserflusses vom Guadiana hat ihren Ursprung in der Wasserdurchlässigkeit, reich an Grundwasser im Grundwasserniveau. So erscheint es im Quijote im XXIII. Kapitels des Zweiten Teils: “Guadiana, Euer Stallmeister, der auch über Euer Unglück jammerte, wurde in einen Fluss verwandelt, der ebenfalls seinen Namen führt; al ser aber zur Oberfläche der Erde gelangte und die Sonne der Oberwelt erblickte, wurde er so betrübt, weil er merkte, dass er sich von euch entfernte, dass er sich in die Eingeweide der Erde hinab versenkte.”.  Zaghaft und inkonsistent, mit einer ausgeprägten Niedrigwasserperiode im Sommer strukturiert der Guadiana durch sein Grundwasserleiter das Leben der Landwirtschaft und gestaltet die Farbpatina des ausserordentlichen Feuchtgebiets zur Bereicherung und zum Vergnügen der Ornithologen.

Mit der Spitzhacke und einer Tradition von Weinanbau

Es gibt in La Mancha nicht nur Formen der Kalklaunen, sondern auch eine interesante Anzahl an Strukturen die vom Menschen geschaffen worden sind. Die verschiedenen Konstruktionen, die unter den Höhlen am Bergabhang Zuflucht gefunden haben, konnten die Höhenunterschiede der Erde ausnutzen. In La Mancha, wo es kaum Erhebungen gibt, da es flach ist, muss der Erfindungsgeist im senkrechten Sinne verschärft werden und die Abgründe dieser Höhlen werden senkrecht mithilfe der Natur selbst erreicht. In Tomelloso vermehrte sich die Bevölkerung im XIX. Jahrhundert aufgrund der industriellen Tätigkeit, was sich in der hohen Anzahl von Höhlen unter dem Boden widerspiegelt. Zu der Zeit gab es hunderte davon und es gibt auf den Gehsteigen noch Spuren davon in Form von Luken, Luft- und Lichtlöchern, die auf den Untergrund von Tomelloso hinweisen. Daraufhin weist Ángel Bernao, ein Bewohner von Tomelloso, der kürzlich ein Buch – Geschichte der Stadt der Höhlen von Tomelloso – veröffentlicht hat, das die Geschichte und den Ursprung der typischen Höhlen von La Mancha belegt. Bernao, der ein Traditionen-Enthusiast ist, hat über jede unterirdische Ecke der Höhlen dieser Stadtgemeinde von der Provinz Ciudad Real berichtet, um die Einzigartigkeit dieser Konstruktionen hervorzuheben, die das wirtschaftliche Wachstum von La Mancha um den Weinanbau veranschaulichen. Bernao bestätigt, dass es im XIX. Jahrhundert tausende davon gab, wie z.B. der Abflug und die Verwandlung der Produktionsstruktur in La Mancha, in der die Neuanpassung des Produktionsangebots mit der Bekämpfung der Reblaus in den europäischen Weinreben viel zu tun hatte: “Das interessante daran war es die Höhlen zu besichtigen, dies war ein Abenteuer, denn die Leute fingen an zu stechen und wussten nicht, was sie darunter finden würden. Nachher, je nach Bedarf, suchten sie eine grössere oder kleinere Fläche für ihre Produktionsbedürfnisse mit den Tonkrügen.”

Dieser traditionelle Nachlass, der an die Familienwohnungen gebunden ist, heutzutage Kulturerbe ihrer neueren Geschichte, sind die Höhlen von Tomelloso, das Ergebnis des vergangenen Erfindungsgeistes und der eigenen geologischen Natur des Bodens von La Mancha. “Die Höhlen haben immer eine dicke Schicht, oder wie wir es nennen eine Kruste, die 2 bis 4 Meter hoch ist, danach kommt das weiche Material. Die Kruste oder harte Schicht ist von einem Gemenge aus Kiesel gebildet, das aus dem Sediment mehrerer Jahrhunderte stammt.” Des weiteren erklärt Bernao nach neueren Studien der UCLM Universität “hat diese Schicht oder abgelagerte Masse im Verlauf der Jahre bestätigt, dass sie dieselbe Dichte wie der Beton hat ”.

Diese Formel wiederholt sich sowohl aussen, wie auch innen, ganz besonders in den Lichtschächern, dessen Hauptfunktion als Vorbeugungsmassnahme diente: “Sie waren zur Beleuchtung und Lüftung der Höhlen besonders wichtig, zur Gärung des Weins, damit es keinen Mief gibt, d.h. damit die Giftgase richtig gelüftet wurden, die durch die natürliche Gärung des Weins entstanden ”, erläutert José María Díaz, dessen Vater eine Vielzahl Betonkrüge in der Stadtgemeinschaft von La mancha hergestellt hat.

Einfache Wohnungen in La Mancha der Provinz Toledos

Vom Lateinischen siru, die Bedeutung, die die Römer benutzten, um von den Systemen zur Getreidelagerung zu sprechen, entwickelten sich die eigenartigen Wohnungen von Villacañas. Sie waren Beispiel zum Bau einiger Stadtgemeinschaften in der Provinz Toledos in La Mancha, die sogenannten Silos erhalten immer noch die Vorteile der alten Silos, die im XIX. Jahrhundert bis zu 1.700 zählten. Es war eine bequemere Wohnung, als es erschien, denn sie “haben eine natürliche Isolierung mit einer konstanten Temperatur das ganze Jahr hindurch, so dass sie im Sommer frisch und im Winter warm waren” erklärt Nuria Muñoz, eine junge Angestellte des Rats von Villacañas, die Beauftragte den Turisten die Silos zu zeigen. Es ist eine Isotherme, die ausser bei übermässiger Feuchtigkeit durch die Aktion von Wirkstoffen heutzutage das beste Musterbeispiel der idealen Erhaltung des Weins ist.

Die Silos aus Villacaña wurden schon im XVIII. Jahrhundert im Katasteramt von Marques de la Ensenada dokumentiert und verbreiteten sich im Jahrhundert darauf. Es handelte sich um einfache unterirdische Häuser, die den Raum in der Erde von senkrechten Brunnen gewonnen, um Wohnungsräume zu gewinnen, die einfach und zum Alltag gemäss waren.

Die Einfachheit der Räume, in denen man mit den richtigen Sachen wohnte, beweisen die Verbundenheit der Landwirte mit ihrer Lebensunterhaltung. Die Geräte zum Ackerbau und zur Viehzucht waren in den Familien Gemeinschaftsräumen: “Sie waren auch Teil der Familie; die Tiere ermöglichten es in der bescheidenen Wirtschaft des Familienkerns zu überleben”.

Höhlen und Silos gewinnen das landwirtschaftliche Wesen zurück und kristallisieren das gemeinsame Erbe von La Mancha heraus, eine gemeinsame und etnographische Referenz für den Innenturismus.