监管委员会启程到往香港参加第七届Vinexpo
从五月二十四号到二十六号，拉曼查原产地命名标识葡萄酒将重回Vinexpo。此酒展在亚洲隔年举行一次，此次将在亚洲最具影响力、最重要的城市之一香港举办。
展会在香港会议展览中心举办。这里已经为1,6700位参观者和来自35个国家的1300个参展单位准备好场地。该阵容将香港和Vinexpo定位为世界红酒市场的首都。
拉曼查原产地标识红酒在此次展会上将享有面积168平方米的展位。据展会举办方介绍，虽然Vinexpo诞生于欧洲的红酒产地波尔多，但是他们希望能在香港稳固它在亚洲的位置。展会的亮点之一在于引进通过Biz2Biz与进口商直接沟通的会议。
在拉曼查红酒搭建的展位上，还有一个提供32瓶红酒的自由品鉴区，同时亚洲品酒师Ivan Hui，即拉曼查红酒在亚洲的推广大使将举办红酒品鉴研讨会。
此行是拉曼查原产地标识红酒第二次参加香港Vinexpo。最新的外销数据表明在2015年出口到香港的红酒增长了17%（62,040瓶）。安赫尔·奥尔特加此次是2016年第二次到访亚洲，他就此次展会表示：“近几年在亚洲的销售成果优秀，所以参加Vinexpo是件可喜的事情，而且这确实是东南亚地区最重要的展会。今年拉曼查原产地标识下已经有16个酒庄，我们希望这次的成果跟两年前的展会一样显著。”
参加Vinexpo的酒庄包括：
Virgen de las Viñas
Bodegas Illana
Vinícola de Castilla
Bodegas Parra Jiménez, IRJIMPA
Allozo - Centro Españolas
Hacienda Albae
Bodegas El Progreso
Bodegas Cristo de la Vega
Bogarve 1915
Bodegas Ayuso
Bodegas Campos Reales
Bodegas La Remediadora
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原产地标识红酒拉曼查品牌第二次参加亚洲最重要红酒展会
原产地标示红酒拉曼查品牌携手16个酒庄陪同监管委员会参加香港酒展（Vinexpo）。拉曼查红酒此次第二次应邀，意味着它将顺利进驻中国商业影响力辐射下的其他城市，以及东南亚的其他主要市场。
继2014年以来，此次是拉曼查红酒第二次参加Vinexpo酒展。在展会上该品牌独自享有面积168平方米的搭建展位，以供到访者自由品鉴红酒。拉曼查原产地标示红酒推广团队的负责人胡安·曼努埃尔·莱亚尔表示：“这种形式让到访者有兴趣进一步跟酒庄联系，而且两次研讨会的召开取得积极的效果，公众对于拉曼查红酒的期待更高了”。他还表示此行对于拉曼查的红酒庄“有积极作用”。
在此次酒展上参观人次总共达到了一万六千，同时红酒产国展出的酒类品目繁多，总共有来自35个国家的1300个参展单位。
下届Vinexpo会将在今年十一月在东京开启，此后将在2017年将回到欧洲，在该展会的诞生地波尔多举办。
香港是前英国殖民地，在政治和商业领域享有区别于中国的相应自主权。拉曼查原产地标示红酒出口到香港的数量保持良性增长（增长值达到17%）。2015年销售到香港的数量达到了36,2844瓶。
参加香港酒展（Vinexpo）的酒庄包括：
Virgen de las Viñas
Bodegas Illana
Vinícola de Castilla
Bodegas Parra Jiménez, IRJIMPA
Allozo - Centro Españolas
Hacienda Albae
Bodegas El Progreso
Bodegas Cristo de la Vega
Bogarve 1915
Bodegas Ayuso
Bodegas Campos Reales
Bodegas La Remediadora
Viñalesa...
在2016年收获的葡萄最值得我们关注的地方就在那种酸度适中的红葡萄和白葡萄的强烈颜色
与上一届相比，这次开始采摘葡萄的季节有所延迟。在拉曼哈地区的葡萄收获期的采摘工作已经成功且顺利地完成了。最后，葡萄的质量是很优质的，并通过了高度精选对其进行控制；在这个过程中，我们的技术人员以及酿酒师是在很冷静的状态下从事工作的，不存在任何的慌张状态。Gregorio Martín-Zarco先生，就此向我们解释到 ‘正是这种与众不同的操作程序，使得我们的葡萄采摘活动可以顺利地完成，我们2016年年度的葡萄酒达到了优良标准中的指标’。原产地是拉曼哈的主席也向我们介绍了，当时第一次看到新收割好的葡萄而制成的葡萄酒的最初迹象是什么样子的。这其中包括，一些有趣的红葡萄酒，他们自身的颜色也很可以被接受，一些白葡萄酒的状态也很好，这其中包括：‘从爱依伦葡萄到其他不同种类的葡萄产品’，酒庄正在准备将葡萄酒进行装瓶，位置就在雷阿尔城的Santa Catalina de La Solana合作社。
该地产出的葡萄符合国家级卫生检验标准，质量无可挑剔
大多数来自拉曼哈的酒庄都会选择在la festividad del Pilar的时候，关门歇业；为了可以更好地对葡萄酒进行调配。用监管委员会第一副主席，以及曼萨纳雷斯Vinícola de Castilla 酒庄首席执行官Alfonso Monsalve先生的话来讲，就是 ‘从收获到产品的性质上来看是良好的，经过分析状态也是良好的，符合健康部门中提出的各项指标要求，十分令人满意’。
来自Vinícola de Tomelloso酒庄的Asaja Castilla-La Mancha主席Fernando Villena先生，他本人同时也是监管委员会的第二副主席，特别强调了来自葡萄收割期的果实，‘质量很好，酸度很好，红葡萄酒也是如此’。
Yuntero酒庄也座落在雷阿尔城省内部，他们的经理，Ramón Alcarazo先生，为我们解释了来自拉曼恰的不同种类的葡萄产品。为制作白葡萄酒而使用的葡萄产品的收获采摘是从8月开始的，在10月的中旬结束；爱依伦葡萄以及用于制作红葡萄酒的葡萄的成熟期会稍晚一些；这为属于我们品牌的商业多样化提供了更大的可能性。
在托莱多拉曼哈的Entremontes酒庄，金塔纳尔德劳尔登已经开始在商务条款中提出了对外销售最新款的年轻葡萄酒了。作为主席的José Toledo先生，在此提到， ‘其中的一些葡萄酒已经在研发的过程中了，这其中包括：通过使用苹果酸 - 乳酸制作而成的红葡萄酒。现在就到了商务工作的环节上了’。
来自拉曼恰的11家酿酒厂参加了本次的全国糖酒商品交易会，这是亚洲国家中最重要的行业博览会。
第104届全国糖酒商品交易会在西部城市成都举行，该活动的日期在4月7日至9日之间，主要针对的群体是中国境内的最终消费者和专业的当地居民；该活动原计划在2020年7月举行，后被推迟。
因为中国对疫情的严格控制，使得这次活动只针对那些希望进口西班牙产品的公司和其子公司；来自拉曼恰的酿酒厂通过其在中国的商务中介参加了本次活动。
成都成为了入境的焦点
从1955年举办庆祝活动以来，著名的CFDF （全国糖酒商品交易会）已经将自己合并成为了农业食品博览会，是您对这个拥有着长城国家进行市场渗透的基础地带。
作为四川省的首都，成都长久以来就因其拥有世界上最大的熊猫保护区而闻名于世；近几年，成都一直都是经济发展最快的城市之一；其所处的优越战略地位使其在中国中部和西部的葡萄酒分销中占据了不可替代的位置。
以拉曼恰原产地名称而命名的团队代表在中国食品饮料博览会
这已经是管理委员会参加该活动的第六个年头了； 在面积为168平方米的展馆内，团队代表将11个酿酒厂和一个咨询台展示给了广大的参与者。
尽管受到了来自疫情的种种限制，但是管理委员会依旧在国外进行着葡萄酒的推广活动，特别是在这个亚洲巨人的国度里。毋庸置疑的是中国是第一个非欧盟客户 （紧随其后的第二名是德国），在2020年采购了超过五百万的以拉曼恰原产地名称而命名的葡萄酒产品。
作为我们行动的奠基石，通过在上海举办的虚拟研讨会，成都办事处开始了在中国境内的第一个促销季度的相关活动。
参与本次活动的酿酒厂如下：
VIRGEN DE LAS VIÑAS （圣女酒庄）
BODEGAS ISLA （伊斯拉酒庄）
BODEGA EL VÍNCULO （EL VÍNCULO酒庄）
BODEGAS CENTRO ESPAÑOLAS （西班牙中原人酒庄）
EXOTIC WINDS （异国风酒庄）
BODEGAS LOZANO （洛萨诺酒庄）
BODEGAS PARRA JIMÉNEZ （PARRA JIMÉNEZ酒庄）
BOGARVE 1915 （波卡尔贝1915酒庄）
VIÑALESA WINE...
2011 Albardiales Tempranillo 2010 Espanillo Tempranillo 2010 Yemaserena 2006 seleccion limitadaYemaserena tempranillo 2010 fjtorres@sanantonioabad.es / Tel: 925 160 414 bodegalatercia@gmail.com / Tel: 926 550 104
中国新年的第一天就在这个星期六，也就是1月28日；今年的生肖是鸡。与基督教新年以太阳历为计时单位不同的是，中国新年是按照传统的中国阴历计时方法来计算时间的。该日期表明了月相和太阳年之间所对应的时间。
对于每一个中国人来讲，这个节日都是非常重要的；在这个节日里，家人们会团聚到一起，大家共同分享佳肴和美酒。
您是否知道对于商家来讲这是一个千载难逢的好机会呢？D.O. La Mancha葡萄酒会为您的餐桌带去一份意外的惊喜和无穷的乐趣。
拥有超过265间酒庄和无数高品质,性价比非常高的拉曼恰法定产区葡萄酒是您午餐,晚餐或宴客桌上的最佳选择。在西班牙,与传统的西班牙美食搭配包括 Manchego cheese 拉曼恰奶酪(当地著名的羊奶酪),Pisto Manchego (拉曼恰风味炒蔬菜)或配上野味,西红柿,洋葱和红椒的美味西班牙炖肉。
中式小点的绝配：爱人,马卡贝奥和韦尔德贺白葡萄酒
韵味迷人的爱人品种,是我们的白葡萄酒明星,与许多中式小吃或点心搭配绝佳,非常值得推荐。清澈晶莹的淡黄色带着些微青翠苹果绿,果香味清新飘香,结构均匀平衡,清淡易饮。爱人葡萄酒和广式点心如虾饺、烧卖或饭前小菜有着意想不到的交集。
我们的韦尔德贺和马卡贝奥白葡萄酒,同样非常适合搭配许多中国各地以鱼,海鲜或蔬菜为主的美食。
另外可尝试天帕尼优玫瑰酒或起泡酒和广式点心的搭配,给人新意盎然的喜悦。
中国地方美食搭配：天帕尼优新酒,橡木桶陈酿酒,橡木桶特级陈酿酒和橡木桶特级珍藏陈酿酒
年轻的天帕尼优红葡萄酒的果味飘香怡人,是你日常生活中配搭中餐的最佳享受。由于一顿中餐常有不同菜式的组合,很难用几款不同葡萄酒同时搭配,所以一瓶年轻或橡木桶陈酿天帕尼优红葡萄酒能同时搭配不同菜肴,除了增进佳肴的口味和兴致,更可体验天帕尼优的原有风味,是感官享受的盛宴。
天帕尼优橡木桶陈酿红葡萄酒为红肉带来了强劲有力的搭配。一瓶天帕尼优特级橡木桶陈酿酒或特级珍藏陈酿酒非常适用于中国宴会饮用,菜单中的重点菜式如红肉类烹调或搭配酱汁鲍鱼等,十足享受,令宴会大放异彩。
更难得的是拉曼恰法定产区葡萄酒质量总是超过了价格许多,是任何葡萄酒爱好者无论在家中, 商务场合或节日聚会时最理想的选择。
118-1021 118-10Interwine1 11 14,1500 532011625000
经过拉曼恰监管委员会的批准，第二年，对最后收获的葡萄酒进行年份等级评审。
在来自拉曼恰产区葡萄酒的酿制过程中，这是在最近五年里的第五次被评为“非常好”等级的年份。
在咨询了品酒师专家小组的技术报告以后，监管委员会的全体成员都对2019年份的葡萄酒给出了“非常好”的等级评审；这次的葡萄收获期持续时间短且产量低于其他年份。实际上，2019到2020年的收获为1.269亿升，这在过去的十年里是第二低的年份。
触及卓越
任何时候，都遵循了OIV （国际葡萄与葡萄酒组织）所使用的通用文件中的参数准则。
总体而言，根据来自技术委员会品尝了2019年份的216种年轻葡萄酒后给出的评价，其白葡萄酒和红葡萄酒都以“非常好”的等级评审结果而脱颖而出。
White wines from the 2019 Vintage in DO La Mancha
来自拉曼恰2019年份的白葡萄酒
在品尝了127种白葡萄酒以后，其中一半以上，也就是说约71种（56%）的葡萄酒的评分点在90到80之间浮动。专家们还特别强调出用拉曼恰原产地命名的白葡萄酒的品种具有多样化的特征，譬如：带水果味，带香味以及带清新感。
来自拉曼恰2019年份的红葡萄酒
这次总共品尝了63种葡萄酒，来自专家的评价也使得产于该年份的葡萄酒被列入了“非常好”的等级评审，对其中35种 （56%）的评分在80-90之间浮动。
来自品酒师专家小组的评审，年轻的葡萄酒具有最良好的表现，特别需要提出的是其恰当的酸度和丹宁；随着时间的推移，能在酒瓶中获得更好的结构和香气。
自1975年以来，在拉曼恰原产地的历史中已经是第25次获得“非常好”的等级评审了。
El Consejo Regulador cerró el pasado 2016 con más de 81 millones de botellas, alcanzando un nuevo techo de ventas con Denominación de Origen La Mancha.
Los datos de comercialización ascendieron a un total de 81.218.300 botellas, lo que se...
生命周期早熟的品种，譬如：白霞多丽，是最先进入到一些拉曼恰酿酒厂的葡萄品种。
其成熟度与别的葡萄品种相比更加敏感，这就是为什么需要在收获日期上进行足够的考量，只有这样做才能确保其自身的香气不会遗失； 也正是因为这个原因在以拉曼恰原产地命名的葡萄收获的开始时才采摘第一批葡萄。
霞多丽就属于这种情况，占地面积1,620 公顷，是在以拉曼恰原产地命名的葡萄园中种植面积第五大的白葡萄品种。
夜间和机械化
每年的八月画片便开始在拉曼恰葡萄园流行开来，白天的第一缕阳光照射在正在工作的机器上，拖拉机和拖车开始了采集葡萄的活动。“我们希望利用夜间较低的温度来确保葡萄可以处于最佳的状态，并在不断调整葡萄汁温度的情况下开始第一次的发酵”。以葡萄栽培师，托梅略索的葡萄酒生产者及拉曼恰原产地名称管理委员会总裁的身份，Fernando Villena先生在此特别做出强调。
随即，水果的质量得到了有效的监控，今年的葡萄质量很好，“虽然有必要注意白粉病，但是葡萄是健康的。”
在数量上，将是一个较短的 2021 年份（与前一个年份2020 年相比较低了 15-20%）。
雷阿尔城，更早期
又一年，雷阿尔城成为了较早开始收获葡萄的省份之一。 具体而言，与托梅略索的葡萄酒生产厂家和Altosa酒庄进行合作，活动从8月的第二周开始，还有位于曼萨纳雷斯的Yuntero酒庄。
根据技术质量中的参数，果实的健康状况良好；在全球范围内，以拉曼恰产区
命名的酒庄中其平均分为12.5，酸度的pH 值为 3.4。
在阿尔瓦塞特省，Ayuso 酒庄和Lozano de Villarrobledo 酒庄已经计划在 8 月 16 日开始举办活动了； César José Velasco酒庄在 8 月 9 日将其料斗投入使用，其中包括生命周期早熟的品种，对热度更加敏感，例如白色琼瑶浆（在整个以拉曼恰原产地命名的种植面积仅约 24 公顷）。 记录了12 度的波美标度和 PH 值为3.37 的酸度。
在托莱多省，Entremontes 酒庄 (来自金塔纳尔-德拉奥登) 、Bogarve 1915酒庄 (来自马德里德霍斯) 和...
监管委员会参加了 “欧洲葡萄酒可持续发展” 的活动，用来推广与葡萄酒原产地相关的可持续发展的概念。
原计划在2020年开始，但是由于大流行的全球背景，所以导致在议程上做了一些变动；正是因为这个原因，现在五月的欧洲葡萄酒可持续发展活动在亚洲专业人士的面前才发挥了更加强烈的作用。
上周最早开展该项活动的国家分别是日本和韩国，在其首都东京和首尔举行了见面会；该项活动的成功举办以及人们对其的浓厚兴趣在当地得到了很好的反响。由于目前的严格限制，参加研讨会的名额被减少到了50人，但是在等候名单上的人数依旧很多。
拉曼恰和欧洲葡萄酒的可持续发展
通过这种方式，管理委员会再次出现在亚洲市场的产品推广活动中，希望在那里重新恢复其原有的影响力，并尝试在这些国家 （譬如：日本，韩国，台湾，新加坡，特别是中国）将对葡萄酒的需求量恢复到大流行之前的水平。
该项活动的主旨就是在尊重拉曼恰环境及其风土条件的前提下，在国际市场上获取葡萄栽培的发展潜力，将这片土地的天资与那种世代相传的葡萄酒文化和历史完美地结合到一起。
在社区保护伞的庇护下，欧洲葡萄酒可持续发展获得了来自多重CHAFEA计划（消费者，健康，农业和食品执行机构）的资助。根据2014年10月22日欧洲议会和欧洲委员会的第1144/2014号法规中的规定，规范了内部市场农产品和第三国间相关信息的交流。
来自拉曼恰原产地的葡萄酒与其他的来自欧洲的葡萄酒一起成为了意大利财团合作联合框架中的一部分：譬如：Consorzio Tutela Vini d'Abruzzo和Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato。
参加本次活动的来自拉曼恰的酒庄如下：
因为疫情原因原本计划在新加坡举行的活动被推延了，欧洲葡萄酒可持续发展活动在日本和韩国都分别受到了好评，按照原计划将在五月底的时候在中国的北京和广州举办巡回演出。
参与方如下：
Bodega El Vínculo
Bodega La Tercia
Bodegas Alcardet
Bodegas Altovela
Bodegas Campos Reales
Bodegas Castillo de Aresan
Bodegas Centro Españolas
Bodegas Cesar Velasco
Bodegas Cristo de...
那些用早熟葡萄品种酿制而成的葡萄酒已经为圣诞节的到来做好了准备
上个星期，也就是 10 月 13 日至 15 日，拉曼恰产区2021 年的收成和采摘工作终于结束了；在经历了一年的复杂天气以后，这次的收获季明显比去年短了很多。
最终，现场技术人员的预测得到了验证；受到来自风暴“菲洛梅娜”的负面影响，葡萄树的生产负荷受到了限制。一月份的春霜、八月下旬的酷暑、九月的强风暴及局部的冰雹都对收成的总产量减少造成了不同程度的影响，但是对葡萄的质量并没有产生特别严重的影响。
尽管与上一季的大背景不同，但是随着2021年卫生安全措施的实施，葡萄的收成还是在正常的情况下在数量上有所减少，大约降低了25%左右 ；但是，也会因为地区和品种而有所不同。
按照省份划分，根据监管委员会技术部门对以拉曼恰原产地名称命名的不同酒庄所进行的随机调查 （对10家酒庄进行了调查，其中的4家来自雷阿尔城，2家来自阿尔瓦塞特，2家来自托莱多，2家来自昆卡），结果向我们显示了不同年份之间的进化及发展。
然而，几乎所有媒体的第一次评估都指出了水果的优质质量，特别是那些早熟的红葡萄和白葡萄品种。
就白艾伦（拉曼恰产区的主要白葡萄品种）而言，在技术参数上得到了体现；一般而言，波美度的平均值接近11.5度，平均酸碱度为3.4 。
就红葡萄、丹魄或者森希贝尔品种而言，以拉曼恰原产地命名的葡萄产量占了很大的比例 （2020年为44%），2021年收获的水果健康状况非常良好，数据预示了良好质量的前景，波美度的平均值接近13度，平均酸碱度为3.7 。
简短但具有扩张性
这是2021年的收获，总体而言，就葡萄采摘来讲其持续的时间比以往要短，因为人们担心9月中旬可能出现更大的降雨量，这将对葡萄的收获造成损害。
尽管如此，葡萄的采摘工作还是被延迟了几个月的时间，因为在拉曼恰可以采摘的第一批早熟品种，譬如：白霞多丽、麝香葡萄、弗德乔早在8月的上半个月就已经好了；其它品种的葡萄紧随其后，譬如：丹魄。最传统的明信片是由采摘艾伦系列而制成的，随着9月下半旬的到来葡萄的采摘已经很广泛了；在皮拉尔节的时候结束了2021年以拉曼恰原产地命名的葡萄的采摘活动。
另外一个显著的特征就是拉曼恰产区的机械化收割的比例呈现出了明显的增长趋势。事实上，那些带有芳香气味的葡萄大多数都属于早熟的品种；从好几年前开始就是等到最佳的成熟时机，利用晚上的时候小心翼翼地对其进行采摘和收集。正如拉曼恰原产地监管委员会的副总裁Fernando Villena先生所认可的那样， “我们确保水果可以在最佳的温度条件下被采摘，这样可以保证其自身的香气不会遗失，从而在更加可控的温度下对其进行发酵” 。艾伦，由于其数量和特征 （允许在更长的时期内进行收集，并不会因此而降低葡萄的质量；根据您最终目的地的不同，取货日期通常也将有所变动）葡萄的采摘和收集时间基本上是在9月中旬到10月上旬，这是近些年的情况；因为使用机械化收割的工作模式使得采摘的周期被缩短了很多，而且也更加容易找到一个较合适且恰当的日期。
另一个方面，因为葡萄在较低的温度下进入酒窖使得机械化的夜间采摘活动可以大大地节约能源，这样可以确保葡萄自身的香气不会遗失。
尽管如此，最风景如画且最传统的明信片依旧是一群葡萄采摘者手工收集艾伦葡萄的照片；有一些东西随着时间的推移已经变得不那么常见了，但是依旧受人尊重，特别是那些对家庭成员有某种怀旧意义的年份，通常是在周末举办的活动。
对于圣安德烈斯来说，必须是新酒
随着酿酒师工作日期的提前，现在轮到酒庄/酿酒厂了，他们能在几周内完成新年份葡萄酒的生产活动。按照传统，在11月的最后一个星期一的时候，也就是在圣安德烈斯时向外界展示新的葡萄酒，恰巧是在圣诞节促销活动的初期；对于该行业来讲，这是进行商业活动的重要时期，我们希望通过在一年中最后一个季度的促销活动来激活因大流行而影响到的葡萄酒消费行为。