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La Mancha es una zona ideal para el cultivo de la vid porque el rendimiento por hectárea no es muy elevado y se prima la calidad. Además, la gran cantidad de horas de sol que disfrutan sus viñas, el ciclo de maduración de las mismas y la salud de sus vides son extraordinarios.

La Fiesta de la Vendimia se conoce en toda España

Con la llegada de la vendimia, La Mancha concentró el foco e interés mediático de la opinión pública nacional gracias a su Fiesta de...
Foto de familia de los ganadores de los Premios Vino y Cultura 2019

Premios ‘Vino y Cultura’, la guinda a la Fiesta de la Vendimia 2019 en...

El Consejo Regulador entrega sus Premios honoríficos y de reconocimiento al mundo de la cultura en un emotivo acto celebrado en Alcázar de San...

Listado Premios Vino y Cultura 2019

Listado completo de los ganadores junto a los Premios honororíficos Vino y Cultura 2019 XVIII Exposición Nacional de Fotografía, en su Convocatoria Extraordinaria:   De Fotografía Antigua 1º...

La DO La Mancha entrega sus Premios ‘Vino y Cultura’, punto álgido de la...

Además de reconocer la labor creativa  de autores en las categorías artísticas, también se entregarán los galardones honoríficos a las personas y entidades comprometidas...

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La (alta) cocina gamberra de Carlos Maldonado

“Cocinero en continuo aprendizaje, nómada y un tanto gamberro”. Así se define el joven chef Carlos Maldonado, uno de los genios más creativos y trasgresores...

Lorena García: “allá donde voy siempre pido vino de La Mancha”

Su voz suena serena y pausada, con cristalina dicción,  (re)transmitiendo la misma seguridad que traslada a las cámaras. Nacida en Guadalajara, 37 años, alcarreña...

El aceite de oliva todo mal quita

Gran cantidad de olivares embellecen las llanuras de La Mancha. Junto al vino, el aceite de oliva es uno de los grandes protagonistas de...

El vino, a debate en la Fiesta de la Vendimia en...

El Consejo Regulador organiza diferentes mesas redondas que maridarán el vino con el cine, la literatura o la comunicación en la UCLM Dentro del paraguas...

Alta cocina y restauración en la Fiesta de la Vendimia

La Fiesta de la Vendimia se convirtió en una cita cultural con los sentidos. Diferentes concursos y certámenes junto a programas de radio y...

Tinajas en Villarrobledo: legado de barro generacional

Uno de los mayores productores de tinajas es Villarrobledo, donde los tinajeros se dejaban la piel trabajando en piezas únicas que podían llegar a...