Aunque después le sucede un periodo de austero comportamiento cristiano, previo a la Semana Santa, el carnaval es probablemente una de las fiestas más universalmente celebradas en la cultura occidental durante el mes de febrero.
Bailes, disfraces, diversión y un...
En el día Internacional de la Mujer, es inevitable poner en valor los avances conseguidos por un género que lucha constantemente por dejar de ser sinónimo de debilidad, fragilidad e inferioridad.
Una lucha que avanza incesable también en el mundo...
De la mano de técnicos de campo del Ivicam respondemos a las preguntas que muchos se realizan al contemplar los paisajes. ¿Afecta el frío y la nieve al viñedo?
La primera respuesta la encontramos en la propia naturaleza del clima...
Pasadas las Pascuas navideñas el sabio acerbo popular todavía guía nuestras rutinas del calendario en los días del invierno más crudo y austero, aquel que asoma en enero, cuando afrontamos el nuevo año con ánimos de propósito renovado. Como...
Emblema en algunas bodegas, requieren un coste, mimo y trabajo en su elaboración, los vinos de guarda o crianza están ligados al ritual de la barrica y sus tradiciones.
“Con buena uva, se pueden elaborar buenos vinos, pero si el...
Qué sería del sentido de la vida sin aquellos pequeños placeres que hacen a uno mismo sentirse (nunca mejor dicho) vivo? Son esos casi imperceptibles detalles los que hacen el día a día más llevadero, como un abrazo reconfortante,...
De pequeños placeres se compone la chispa de la vida. ¿Qué sería de ella sin las (son)risas que nos evaden de los problemas del día a día? Y, por supuesto, ¿cuántos gratos momentos hemos vivido alrededor de una copa...
Frente a las nuevas tendencias que apuestan por otros materiales y formatos en vinos jóvenes, los corchos siguen siendo fundamental en aquellos vinos de guarda y crianza.
Quizás, más de uno habrá padecido la ocasión al pedir un vino en...
Desde siempre, la expresión «irse de vinos» tiene todas las connotaciones positivas que uno pueda imaginar. Y es que el (buen) vino nace como un placer para los cinco sentidos, pero también, como un medio para fraternizar, para compartir,...
Es ya otoño, cuando los últimos remolques descargan las uvas en el lagar, y los últimos racimos son ya vendimiados. Se puede apreciar entonces un cambio evidente en el semblante de la propia vid, que adopta unos tonos distintos.
Acorde...
Las mujeres siempre estuvieron allí; siempre fueron imprescindibles para el desarrollo vitivinícola manchego. No obstante, su papel, además de dirigir las tareas del hogar, se destinaba como mano de obra; ya fuera en la propia recolección de la uva,...
Organizados por el periódico enclm fueron entregados en el Puy du Fuy, Toledo, el pasado 5 de octubre.
Los escenarios interiores del castillo pabellón de ‘El ultimo cantar”, dedicado en Puy du Fuy a la recuperación histórica de la figura...
En plena recogida de la blanca Airén en La Mancha y tras una campaña larga, desgranamos con un toque de humor los diez perfiles de una espuerta, en los compañeros de fatigas en las cuadrillas de vendimia
En el sudor...