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"9/12 es el nombre del primer EP de Bonita, la nueva vanguardia musical con Denominación de Origen La Mancha" Bonita nace en la cuna de La Mancha, podríamos decir que por casualidad. El ambiente no podría ser más propicio: un...
Estará ubicado en Campo de Criptana por convenio de colaboración con su ayuntamiento Gigante del Vino de La Mancha es el nombre del museo molino a disposición del Consejo Regulador para la promoción de la cultura del vino entre los...
A la parrilla o en sartén; de pollo o de ternera; muy hecha o poco hecha; con o sin queso... Sea como fuere, la hamburguesa es una de esas comidas que han conseguido alzarse con una verdadera legión de...
La Denominación de Origen La Mancha participará activamente en la campaña El Despertar de los Sentidos. Se trata de una novedosa iniciativa, que nace con el objetivo de dar a conocer productos de gran calidad a un público distinto...
El tercer programa en streaming de "La Otra Vía" será realizado en colaboración con el Consejo Regulador Denominación de Origen La Mancha. El proyecto juvenil "La Otra Vía" ha sido formado por un grupo de jóvenes de la zona. Todas...
La Mancha y el viñedo son uno de los mayores exponentes respecto a sostenibilidad. De la mano del enoturismo, favorecen el desarrollo y conservación del territorio. El cambio climático es un factor inminente que acecha de forma personal y colectiva...
En todas las familias siempre hay alguien que destaca por su fuerza y energía. En la familia vinícola no iba a ser menos y esa figura recae sobre una variedad blanca de gran altura: la Sauvignon Blanc. Sus numerosas aptitudes...
Entramos en los meses clave para el desarrollo del fruto con una buena perspectiva para la futura campaña. En líneas generales, no habido  indicios de la formación de plagas o enfermedades que pudieran mermar la cantidad y calidad de la...
¿Quién no recuerda la letra de esta canción popular manchega?: «Dicen que La Mancha es fea porque no tiene faroles, pero tiene unas mocitas que roban los corazones...». Dejando a un lado que, tanto las mocitas manchegas, como los...
Los vinos premiados en el XXXIV Concurso a la Calidad de vinos embotellados y varietales de la Denominación de Origen La Mancha, pueden ser consultados en la web principal; en www.lamanchawines.com. De esta manera, los usuarios que navegan por...
Alumnos de la Universidad de León matriculados en el tercer curso del Grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, junto con otros estudiantes del Máster en Viticultura, Enología y Gestión de Industrias vitivinícolas pudieron conocer un poco mejor...
¿Cuándo es preciso arar la tierra? ¿Por qué se debe realizar un laboreo del suelo más superficial? ¿En qué medida el propio suelo determina las tareas de labranza? Respondemos a éstas y otras preguntas en este artículo para conocer la...
Si doña Cuaresma levantara la cabeza y viera que la lucha con don Carnal sigue con tanta fuerza siete siglos después, sin duda, se llevaría las manos a la cabeza. Un combate gastronómico entre la gula y la templanza...