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En el número 11 de la revista “Consejo Abierto” el Consejo Regulador estuvo presente con gran éxito en la feria ALIMENTARIA 96, con un stand de más de 70 m2 de superficie al más puro estilo típico manchego.

Además, en este número conoceremos más de cerca los poco conocidos aún Espumosos Manchegos; en una tertulia con 3 de los miembros del Comité de Cata conoceremos más sobre sus opiniones y el funcionamiento de este comité; y analizamos los beneficios del consumo moderado del vino