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En el número 8 de la revista «Consejo Abierto» estrenamos nuevo formato con el fin de aprovechar mejor el espacio y dar más y mejor información a nuestros lectores.

En esta edición además entrevistamos a José Manuel Vallejo Acevedo, subdirector general de Calidad Agroalimentaria.

También os explicamos las funciones de la CCCE, la Comisión de Control de Calidad y Expedientes de nuestro Consejo Regulador; la escuela superior de hostelería y turismo nos abre las puertas; y las «Rutas del Vino» nos llevan a La Puebla de Almoradiel, Quintanar de la Orden, Los Hinojosos y Mota del Cuervo.