En el número 5 de la revista «Consejo Abierto» el Consejo Regulador presenta un ambicioso Plan de Comunicación para un periodo de dos años, mucho más compleja que una simple campaña publicitaria.

Además, aprenderemos a diferenciar el tipo de botella y copa usada para cada tipo de vino; visitaremos «La Enológica» la estación de viticultura y enología de Alcázar de San Juan; analizamos las exportaciones de vino con D.O. La Mancha entre 1985 y 1990, cada día más y más importante; y conoceremos los dos principales factores que condicionan la calidad de la vendimia:
– La variedad vinífera de que proceden las uvas.
– El estado de madurez en que se recogen.