Corcel Reserva es el Coupage de Tempranillo y Cabernet Sauvignon vendimiados en el 2003 y con una crianza de doce meses en barricas de roble americano elaborado en Bodegas Fuente del Águila en Villamayor de Santiago, provincia de Cuenca y en el marco de la Denominación de Origen La Mancha, vino de color y sabor universal!
- Presenta un bonito color rojo picote de capa media alta y ribete algo anaranjado
- Regala aromas que recuerdan a ciruela, guindas en licor, casiss, hoja de tabaco y pimienta
- Paso a boca fresco, frutal, redondo con tanino maduro, muy equilibrado y con postgusto largo y muy agradable.
Recomiendo el servicio en copa amplia y de cristal fino entorno a los 18ºC y maridando con quesos cremosos, paté de caza y guisoteos, especialmente carnes rojas asadas, por ejemplo, este lechón.
Salud y ¡mucha Mancha!
