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La llamada gastronomía orgánica está de moda, y el vino ecológico no podía ser menos. España está la cabeza en lo que a viñedos de este tipo se refiere y, entre todas las regiones, el liderazgo de La Mancha...
La Historia nos muestra como desde los inicios del vino, surge la necesidad de conservación y transporte de éste delicioso jugo de uva fermentado siendo diversos los elementos y técnicas empleadas para ello. El transporte de vino en la historia Desde...
Nos gusta disfrutar de un buen vino en casa acompañados de familia y amigos, pero no siempre tenemos claras la temperatura y conservación del vino. Son diversos los factores que afectan a una adecuada conservación del vino embotellado en nuestras...
Nueva entrega en Diario de un vino tinto. La historia de un vino joven en sus inicios, comenzando en la vendimia de la variedad tempranillo, en DO La Mancha. Su vientre me cobija. Respiro tranquilo, lentamente, en los poros de barro...
Como os hemos ido contando en otras catas de vinos, lo más importante para catar un vino es disfrutarlo. Este caso vamos a catar un vino Macabeo o Viura. Vamos a ver las diferentes fases de cata para un vino joven...
  ¿A qué sabe una sonrisa cuando se descorcha? Con esta manera tan singular hemos querido abrir el vídeo para brindar con espumosos en el cierre del 2018. Las sensaciones, son subjetivas y ciertamente, cual tiene sus propios motivos. Pero, sin...
¿Tienes un vino joven Chardonnay y quieres aprender un poco más sobre él? En esta vídeo cata te damos las nociones básicas para que lo disfrutes, y si es en compañía mucho mejor. Este tipo de vino blanco joven te sorprenderá. Características...
¿Quieres aprender a catar un vino Merlot? Pues es muy sencillo, lo más importante es estar dispuesto a disfrutarlo y si es en compañía mucho mejor. Te enseñamos las fases de cata de este vino tinto joven. Recuerda que en una...
En esta vídeo cata vamos a disfrutar de un vino Sauvignon Blanc, una de las variedades de uva blanca más prestigiosas a nivel mundial. Se trata de un vino blanco joven y pasaremos por las 3 fases de una cata...
La principal premisa para catar un vino es estar dispuesto a disfrutarlo, así que no lo dudes descorcha una botella de un DO La Mancha y compártelo para un disfrute máximo. En este artículo te presentamos la cata de un vino...
Te traemos una nueva vídeo cata, para que disfrutes catando vinos de La Mancha. Ya sabes sólo tienes que descorchar y disfrutar en buena compañía. En este artículo te presentamos un vino blanco joven de la variedad Verdejo. En la cata...
Queremos que disfrutes del vino, en compañía, así que hoy desde la DO La Mancha os enseñamos cómo catar un vino reserva. En concreto vamos a catar un vino reserva coupage de las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon. ¡Prepara tus sentidos...
Catar un vino es fácil, sólo tienes que abrir una botella y disfrutarlo, y desde la Denominación de Origen de los vinos de La Mancha te queremos enseñar para que disfrutes haciéndolo. En este artículo te presentamos un vino joven...