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En el Día Internacional de la Amistad queremos homenajear a esa familia que uno elige, a los amigos; por supuesto, con el mejor vino. Según la Real Academia Española (RAE), la amistad  es el "afecto personal, puro y desinteresado,...
En estas semanas que nos está tocando vivir, nos gustaría  poder ayudar a hacer los días más llevaderos y, para ello, iremos compartiendo en nuestro blog y en redes sociales vídeocatas y otros contenidos para poder iniciarse en la...
Cuando el mercurio ahoga, y la insoportable sequedad de un estío manchego replica en las sienes durante las tórridas jornadas de verano; cuando la práctica social del paseo queda constreñida a las horas del crepúsculo solar; cuando el desafío...
La Historia nos muestra como desde los inicios del vino, surge la necesidad de conservación y transporte de éste delicioso jugo de uva fermentado siendo diversos los elementos y técnicas empleadas para ello. El transporte de vino en la historia Desde...
Queremos que disfrutes del vino, en compañía, así que hoy desde la DO La Mancha os enseñamos cómo catar un vino reserva. En concreto vamos a catar un vino reserva coupage de las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon. ¡Prepara tus sentidos...
Seguimos con los artículos sobre aprender a catar un vino, en este caso los vinos espumosos, para que poco a poco y siguiendo unos consejos básicos y fáciles de recordar la cata de un vino pase de darnos cierto...
En esta ocasión vamos a dar un paso más y del Reserva, como vimos en este otro artículo, vamos a pasar al Gran Reserva. También tendremos que utilizar un decantador, lo más importante en este tipo de vinos es...
En nuestro recorrido por la cata vinos haremos una parada en los vinos rosados y os enseñaremos a catar, como siempre, de forma amena y mediante una serie de sencillos pasos estos vinos tan desconocidos en España. El vino rosado es...
Quien lo ha catado por primera vez, no suele olvidar ese leve cosquilleo de las burbujas en el paladar. Se trata de un vino con una textura carbónica, efervescente, asociado a un contexto de glamour y celebraciones, cuya calidad...
En este artículo veremos lo fácil que es catar un vino tinto tempranillo siguiendo unos sencillos pasos y así perder ese miedo que se suele tener a catar y degustar un buen vino. Solamente tenemos que tener en cuenta...
En general tendemos a creer que catar un vino está solamente al alcance de expertos y nada más lejos de la realidad. Nos tenemos que quitar ese miedo y pensar que para catar y degustar un buen vino simplemente...
En este artículo vamos a catar un vino especial, un reserva, y para ello vamos a utilizar un decantador. Como siempre os invitamos a catar el vino sin miedo y sin complejos, y así poder disfrutar de esta actividad...
En el vino que os presentamos en este artículo va a tener una gran importancia la madera. El vino Crianza, es un vino con Denominación de Origen La Mancha que ha tenido que pasar por madera. Se somete a...