Cata comentada y propuesta de maridaje del vino tinto Isla Oro, es un vino de corte Tradicional y elabobrado a partir de un coupage de la variedades de uva Tempranillo, syrah y Merlot, en la localidad de Villafranca de los Caballeros, provincia de Toledo por Bodegas Isla, amparada en la Denominación de Origen La Mancha, vinos de color y sabor universal!:
- Presenta un bonito color cereza/rubí con el ribete levemente anaranjado, muy limpio y brillante
- Sus aromas de intensidad media recuerdan a los frutillos del bosque ,zumo de arándanos y algo de bajobosque
- Paso a boca muy fresco, con una leve acidez muy grata, de peso en boca y postgusto mineral largo.
Recomiendo su servicio en una copa no muy amplia de cristal fino, y en una temperatura apróximada a los 16ºC, y aconsejo maridarlo, entre tantos con un atún encebollado y gallina en pepitoria, por ejemplo.
Gastronómicamente vuestro
Salud y ¡mucha Mancha!
Isla Oro
