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Entramos en los meses clave para el desarrollo del fruto con una buena perspectiva para la futura campaña. En líneas generales, no habido  indicios de la formación de plagas o enfermedades que pudieran mermar la cantidad y calidad de la...
Degustamos la Miel de la Alcarria, un producto con Denominación de Origen con siglos de arraigo entre sus colmeneros. Localización de la Miel de la Alcarría Ubicada en la comarca natural que une las provincias de Cuenca y Guadalajara, sobre un...
La Mancha podría postularse como destino interior de referencia en el próximo reajuste vacacional del verano. Por su cercanía y comunicación con el resto de la Península; por su capacidad de oferta diversificada en cultura, enoturismo o naturaleza, y sobre...
Recomendamos los tesoros naturales de La Mancha para disfrutar cuando el coronavirus lo permita. Arrancando las hojas del calendario, contamos los días en larga espera para disfrutar de los espacios al aire libre. Sin conocer con detalles la fecha concreta...
La dieta mediterránea es la dieta más saludable del mundo. No solo es una sospecha generalizada, sino una constatación de la propia Organización Mundial de la Salud (OMS), que destaca su importancia para hacer frente a las enfermedades cardiovasculares. Pero...
Proponemos un viaje al paladar desde los sentidos y el intelecto con el  maridaje de cinco lecturas para cinco vinos para romper la monotonía en casa. Más interesante puede resultar sumergirse en la lectura, acompañado de tu vino favorito. Porque,...
Recorrido galdosiano por La Mancha en el centenario de la muerte de la pluma más representativa del Realismo en España. La llegada de Galdós a La Mancha A finales de septiembre de 1862, un joven canario de 19 años apareció en...
  En el día Internacional de la Mujer, es inevitable poner en valor los avances conseguidos por un género que lucha constantemente por dejar de ser sinónimo de debilidad, fragilidad e inferioridad. Una lucha que avanza incesable también en el mundo...
!Ay, febrero y sus peculiaridades! Ese mes que le cuesta arrancar pero que tira la casa por la ventana ofreciéndonos un día más cada cuatro años. Oye, nosotros encantadísimos. No solo podemos disfrutar del mes más romántico un día...
¿Cuándo es preciso arar la tierra? ¿Por qué se debe realizar un laboreo del suelo más superficial? ¿En qué medida el propio suelo determina las tareas de labranza? Respondemos a éstas y otras preguntas en este artículo para conocer la...
Si doña Cuaresma levantara la cabeza y viera que la lucha con don Carnal sigue con tanta fuerza siete siglos después, sin duda, se llevaría las manos a la cabeza. Un combate gastronómico entre la gula y la templanza...
¡Ay, las flores manchegas! Ese postre tan nuestro, tan de La Mancha, que provoca la salivación de muchos de nosotros con solo pensar en ellas. Seguro que os sirvió de ayuda nuestro anterior artículo en el que explicábamos, paso...
Relacionar a tu mascota con el vino parece una locura, ¿verdad? Sin embargo, existen multitud de variedades de vino. Numerosos nombres que parece que solo tienen un único uso; pero, ¿has pensado alguna vez en utilizarlos para tus mascotas? Si...