Cata comentada en videocata del vino tinto Ossária crianza elaborado a partir de la variedad de uva Tempranillo en las Bodegas López Mercier en la localidad de Manzanares, provincia de Ciudad Real y el el marco de la Denominación de Origen La Mancha, vinos de color y sabor universal!:
- A la vista presenta un bonito color rojo cereza de capa media con el ribete algo anaranjado, muy brillante y límpio
- Al olfato aromas que recuerdan a frutillos del bosque, té rojo, hoja de tabaco, pimienta rosa, complejo y en evolución
- Paso a boca fresco, vivo y de peso bajo, leve acidez muy agradable y tanino redondo, postgusto medio algo cálido.
Este rico vino estará muy bien servido entorno a los 14/16ºC y en copa amplia de cristal fino, con un maridaje estupendo con quesos de pasta dura de media curación, guisoteos y en especial una Chuleta de Corzo, por ejemplo.
Gastronómicamente vuestro
Salud y ¡mucha Mancha!
