Cata comentada del vino Sigilo Desañé, espumoso rosado brut elaborado en las Bodegas Jesús Recuero de la localidad de Villanueva de Alcardete y en el marco de la Denominación de Origen La Mancha (D. O. La Mancha) ¡el origen del vino!:
- A la vista presenta un bonito color rosa asalmonado, muy limpio y brillante, desprendimiento de perlas medianas constante y buena formación de una corona de estas en la superficie
- Al olfato llegan aromas de intensidad media que recuerdan a frutillos rojos muy maduros, endrina y flor de Jamaica con los clásicos a pastelería
- Paso a boca fresco y muy vivo, compensado y cremoso, de peso medio y postgusto medio.
