Cata comentada y propuesta de maridaje del vino tinto Viña Jaraba Crianza 2008, elaborado a partir de Cabernet Sauvignon y tempranillo en las Bodegas Pago de la Jaraba en Villarobledo, provincia de Albacete y en el marco de la Denominación de Origen La Mancha, vinos de color y sabor original!
- A la vista presenta un bonito color rojo cereza oscuro con el ribete anaranjado
- Al olfato regala aromas que recuerdan a crema de guindas, yogur de arándanos, cassis, hoja de tabaco…
- Paso a boca estructurado, frutal y de tanino maduro, postgusto largo muy agradable.
Este rico vino estará estupendamente servido a una temperatura entorno a los 16ºC en copa de cristal fino amplia, ideal con quesos cremosos como la Torta Extremeña y como maridaje estrella, unas Chuletillas de cordero.
Salud y ¡mucha Mancha!
