Cata comentada y propuesta de maridaje del tempranillo crianza de bodegas Ayuso de Villarobledo, provincia de Albacete y en el marco de la Denominación de Origen La Mancha, vinos de color y sabor universal!:
- A la vista presenta un bonito color rojo picota de capa media y ribete algo anaranjado
- Aromas de intensidad media que recuerdan a mermelada de frutillos del bosque y guinda en licor, con dejes a vainilla y granos de café
- Paso a boca estructurado y sabroso, tanino redondo y postgusto largo.
Este rico vino estará estupendo servido entorno a unos 16ºC y en copa amplia de cristal fino, y sus maridajes ideales rondan desde los embutidos ibéricos al estofado de ciervo, entre tantos.
Gastronómicamente vuestro
Salud y ¡mucha Mancha!
