En Toledo, con Cervantes y vino

Dentro de los actos de la capitalidad gastronómica, el Consejo Regulador participa con eventos de degustación en la Iglesia de San Marcos

Los vinos con la silueta más universal vuelven a una de las ciudades castellanas de mayor reclamo en España. La Denominación de Origen La Mancha continúa promocionando sus vinos en Toledo, dentro del programa de actos de la capitalidad gastronómica.

Para este mes de abril, mes cervantino por excelencia, el incentivo para los sentidos viene con cierto regusto a historia. El Consejo Regulador ha preparado para el viernes 15 de abril, una cata que realizará una evolución histórica  por los vinos manchegos, con especial incidencia en el Siglo de Oro. Uno de los periodos más fértiles y creativos de las letras castellanas cuyas plumas más insignes tienen una neta vinculación con La Mancha, empezando por Cervantes, por supuesto, hasta Lope de Vega o Quevedo.

El lugar escogido, será nuevamente, la nave central de la Iglesia de San Marcos, ante un auditorio de unas 80 personas, específicamente. Las sorpresas están aseguradas en un actividad que servirá como preámbulo a Cervanvino (en el Círculo de Bellas Artes de Madrid) preparado por el Consejo Regulador para la conmemoración del IV Centenario de la muerte de Cervantes, el 23 de abril de 1616.

Ya el domingo, las puertas de la misma iglesia de San Marcos se abrirán, como espacio desacralizado convertida en capital  gastronómica de los sentidos, para una degustación de una selección de vinos DO La Mancha. Los asistentes podrán conocer así, las referencias de las bodegas manchegas, un total de 75 marcas. Esta experiencia se viene repitiendo una vez al mes, desde el pasado mes de febrero, con un resultado muy satisfactorio por parte del gran público, que ha valorado la calidad de los vinos manchegos, aplaudiendo la iniciativa, ya que les permite acercarse a La Mancha, de la mejor de las maneras, catando sus vinos.