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Buen rollito, amiguetes, tapeo, un local agradable con servicio profesional, apetito, algo de sed y sobre todo calidad, humana y de los productos claro... ¿El ambiente perfecto, verdad? Aunque nos sumamos en la cansada rutina o seamos un poco...
Catamos el tinto coupage de Merlot y Cabernet Sauvignon con ocho meses de crianza "La Villa Real Crianza" de la cooperativa La Remediadora, en La Roda, provincia de Albacete y amparada en el marco de la Denominación de Origen...
Las bodegas Ayuso están en Villarrobledo, provincia de Albacete, y allí han elaborado un vino blanco joven de la variedad Verdejo, el Sumiller Adán Israel lo cata y nos cuenta las características de este gran vino blanco joven de...
Del Cordero me gustan hasta los andares, y si es de la raza Manchego mejor que mejor En verdad, no sabría decir cuál se mi parte favorita del cordero, esa que te llena las tripas y te deja mejor regusto...
Si hay algo mediterráneo es el alterne. Hablar con comida y bebida es lo nuestro, maridamos el líquido con el sólido muy bien- demasiado bien-. En estos tiempos de prisas y preocupaciones sigue teniendo vigor la sana tradición del aperitivo,...
Videocata del Tempranillo Socuellamino El Yugo crianza, elaborado por Bodegas Crisve en Socuellamos, Ciudad Real, y en el marco de la denominación de origen La Mancha por el Sumiller manchego Adán Israel, Presidente de ASUMAN. En vista presenta un bonito...
Si hay algo imprescindible en las mesas occidentales es el Pan, un alimento base. Su elaboración es bien sencilla- de ahí que este presente en las dietas mediterráneas-. A partir de harina de cereales, mayoritariamente trigo, sal, agua y...
Recientemente, el destino me ha llevado a Bilbao, ciudad que no visitaba desde hacía ya varios años, en donde el vino es tan importante como en La Mancha. Nada voy a decir en este post de los maravillosos pintxos...
Catamos el Cabernet Sauvignon Reserva de Finca La Blanca, bodega de Puebla de Almoradiel, Toledo y viñedos en los términos de Alcazar de San Juan y Campo de Criptana, en la provincia de Ciudad Real, este gran vino está...
En las barras de los bares y restaurantes se lleva pedir una ración a cualquiera hora del día- para almorzar, merendar o cenar ligero-, acompañado de un "chateo" de vino. El consumo de tapas y aperitivos de pequeño tamaño es...
Quixotewines.com presenta una videocata del Sumiller Adán Israel del vino "Los Galanes crianza" una excelente crianza de tempranillo de la cooperativa Santa Catalina de La Solana, Ciudad Real, amparada en la Denominación de Origen La Mancha.
El final del banquete, el comienzo de la sobremesa lo dicta el comensal al terminar su menú. Da igual si es corto o largo, en el momento que tomas el último plato, sea postre o plato fuerte, ese momento...
Videocata del Vino joven dulce La Villa Real, elaborado con la variedad Moscatel por la Cooperativa La Remediadora de La Roda, provincia de Albacete por el Sumiller Adan Israel. La fase visual es sencilla, de color amarillo oro reflejos verdosos Nariz...