Las estadísticas de comercialización en el pasado año 2017 presentaron datos muy positivos como pudimos ver en el último balance. Con 87.238.193 botellas (de 0,75 cl) es decir, un 7,4 % de incremento (6.019.893 botellas más) con respecto al...
Si estás pensando en hacer enoturismo en Toledo , no puedes dejar de visitar en tus rutas algunos de los rincones con más encanto de la provincia y disfrutarlos maridándolos con vinos de La Mancha.
Toledo es una provincia llena...
Los últimos datos durante el año 2017 reflejaron un leve incremento del consumo de vino con DO en los hogares españoles, según informe del OeMv
Si observamos la botella (nunca mejor dicho) en el plano optimista como “medio llena”, los...
En el Día Internacional del color desgranamos la importancia de la información cromática a la hora de catar un vino
Es sencilla y llanamente, cuestión de pura psicología. El color influye en nuestro estado de ánimo y puede ser reflejo...
Alcázar de San Juan celebra el IX Concurso de vinos tierra del Quijote con la participación de un millar de catadores
“Aromas primarios, toques ligeros de roble…fresco en boca”, durante unas horas el vocabulario técnico arbitral de un partido de...
Consejo Regulador y diferentes bodegas se sumarán en actos paralelos en la jornada dedicada al popular concurso multitudinario 1000 no se equivocan
Alcázar de San Juan se prepara acoger el IX ‘Concurso de vinos de la tierra del Quijote’ el...
El Consejo Regulador participa en el II Encuentro universitario de Denominaciones de Origen en colaboración con la UCLM
La ‘Investigación, calidad y mercado en el sector vitivinícola’ será el eje central de la jornada que se desarrollará en las instalaciones...
Tomelloso organiza la ruta de los vinos y pucheros durante el mes de febrero
En ocasiones, no hay respuesta más certera y racional que la adaptación del sabio recetario a los dictámenes y rigor de cada estación. Por algo, nuestros...
Los vinos DO La Mancha se presentan a los alumnos de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid
¿Cómo funciona una Denominación de Origen? ¿Cómo catar y apreciar un tinto joven? ¿Qué rasgos tiene la variedad blanca airén?...
Sabrosas propuestas para romper la rutina invernal con la ruta de los pucheros
Vencer la pereza invernal es posible. Aunque enero invite a las opciones ermitañas (muy respetables y hasta cierto punto necesarias) con el sofá, manta, película y copa...
Los vinos DO La Mancha asisten bajo el paraguas de Adovin a la cita gastronómica en la capital madrileña
Cuando apenas nuestro saturado cerebro termina de asimilar la sobredosis de estímulos vertidos en FITUR, la capital española vuelve a concitar...
Sorprende a tus amigos y familiares con divertidos cócteles elaborados con vino espumoso en Nochevieja
Nuestro amigo y mixólogo, @VictorSumiller propone una divertida manera de disfrutar un vino espumoso con sencillos cócteles.
Su complejidad reside en saber jugar con sus aromas sin cambiar...
Seguimos con los artículos sobre aprender a catar un vino, en este caso los vinos espumosos, para que poco a poco y siguiendo unos consejos básicos y fáciles de recordar la cata de un vino pase de darnos cierto...