Cata del vino tinto de la variedad Cencibel y joven Puente de Rus, elaborado en la Cooperativa Nuestra Señora de Rus, en San Clemente, provincia de Cuenca, y este vino está amparado en la Denominación de Origen La Mancha, el origen del vino:
- En la fase visual presenta un bonito color rojo cereza de capa media con ribete fresa
- La fase olfativa trae recuerdos a campo mojado, frutos rojos, chuches, bajomonte, nada convencional, complejo
- La fase gustativa tiene un paso a boca fresco, de carácter complejo, acidez equilibrada y gusto complejo, con postgusto medio.
Gastronómicamente vuestro
Salud y ¡mucha Mancha!
