Cata del vino blanco joven Tomillar Sauvignon blanc elaborado en la cooperativa Virgen de las viñas de Tomelloso, provincia de Ciudad Real, amparado en el marco de la Denominación de Origen La Mancha, garantía de calidad:
- Presenta un bonito color amarillo alimonado de reflejos oro amarillo
- Nariz no muy expresiva pero muy frutal, algo de reducción y fruta blanca con rastro de vegetación
- El paso a boca es muy correcto, peso medio, cremoso, acidez comedida y postgusto corto muy frutal.
Un vino que precisa de una temperatura de servicio no muy baja y copa amplia para expresar todas sus gratas cualidades, correcto y recomendable.
