Cata comentada y propuesta de maridaje del vino tinto Reserva Villa del Júcar, elaborado en las bodegas de la Sociedad Cooperativa del Campo San Isidro de la localidad Albaceteña de Villalgordo de Júcar, en el marco de la Denominación de Origen La Mancha, vinos de color y sabor universal!:
- A la vista presenta un bonito color rojo picota de capa media con reflejos rubí y el ribete algo anaranjado, muy limpio y brillante
- Al olfato aromas que recuerdan a frutillos rojos en sazón junto a los tostados de la barrica, ciruela, arándanos, hoja de tabaco…
- Paso a boca estructurado, de peso, robusto, con postgusto largo algo licoroso.
Perfectamente servido de 16 a 18ºC en copa bien amplia de cristal fino, y como propuesta de maridaje, desde un queso D.O. Manchego curado, patés de caza y asados de carnes rojas.
Salud y ¡mucha Mancha!
