Cata del Chardonnay elaborado en Mota del Cuervo provincia de Cuenca en la Cooperativa Nuestra Señora de Manjavacas, como Vinos Zagarrón, y de su colección de varietales, el Chardonnay, amparado en la Denominación de Origen La Mancha y catado por el Sumiller Adán Israel :
- Visual donde presenta un color amarillo oro con reflejos dorados, limpio y brillante, algo glicérico
- Olfativa donde regala recuerdos a Piña, flores blancas y cítricos de intensidad media
- Gustativa con un paso a boca fresco y frutal, con acidez marcada y agradable, carácter y postgusto medio cítrico
